27、(10分)维生素C是一种水溶性维生素(是水溶液呈酸性),它的分子式是C6H8O6,人体缺乏这种维生素易得坏血症,所以维生素C又称抗坏血酸.维生素C易被空气中的氧气氧化. 在新鲜的水果,蔬菜,乳制品中都富含维生素C,如新鲜橙汁中维生素C的含量在500mg·L-1左右. 

校课外活动小组测定了某品牌的软包装橙汁中维生素C的含量.下面是测定实验分析报告,请 填写有关空白. 

(1)测定目的:测定××品牌软包橙汁维生素C含量 

(2)测定原理:C6H8O6+I2 =?C6H6O6+2H++2I- 

(3)实验用品及试剂 

① 仪器和用品:自选 

② 指示剂  淀粉溶液 (填名称),浓度为7.50×?10-3mol·L-1标准溶液,蒸馏水. 

(4)实验过程: 

① 洗涤仪器,检查滴定管是否漏液,润洗后装好标准溶液待用. 

② 打开橙汁包装,用  酸式滴定管(或20mL移液管)   (填仪器名称),向锥形瓶中移入20.00ml待测橙汁,滴入2滴指示剂. 

③ 用左手控制滴定管的 活塞   (填部位),右手摇动锥形瓶,眼睛注视 锥形瓶中颜色的变化及液体的流速 直到滴定终点,滴定至终点的现象是  溶液由橙色变为蓝色且半分钟不变    

(5)数据记录与处理.若经数据处理,滴 定中消耗标准碘溶液的体积是15.00ml,则此橙汁中维生素C的含量是990  mg·L-1 .

(6)问题讨论: 

① 滴定过程中能否剧烈摇动锥形瓶?为什么? 

② 从分析数据看,此软包装橙汁是否是纯天然橙汁?  C   (填编号) 

A.是    B.可能是    C.不是 

制造商可能采取的做法是  C   

A.加水稀释天然橙汁  B.橙汁已被浓缩  C.将维生素C作为添加剂 

 0  26282  26290  26296  26300  26306  26308  26312  26318  26320  26326  26332  26336  26338  26342  26348  26350  26356  26360  26362  26366  26368  26372  26374  26376  26377  26378  26380  26381  26382  26384  26386  26390  26392  26396  26398  26402  26408  26410  26416  26420  26422  26426  26432  26438  26440  26446  26450  26452  26458  26462  26468  26476  447348 

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