24.(5分)
A.(1)某肉制品包装上印有相关配料:精选瘦肉、食盐、亚硝酸钠、苯甲酸钠。其中属于调味剂的是_______,属于发色剂的是_______,属于防腐剂的是__________。
(2)亚硝酸钠有毒,其外观和咸味与食盐很相似,因此要防止因误食亚硝酸钠而发生事故。亚硝酸钠和氯化钠的部分性质如下表:
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性质 |
亚硝酸钠 |
氯化钠 |
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1.酸性条伯下的稳定性 |
微热时分解为NO和NO2 |
微热时不分解 |
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2.熔点 |
271℃ |
801℃ |
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3.室温时的溶解度 |
约80g |
约35g |
请根据表中信息设计一种鉴别NaNO:和NaCl的方法,写出简单的操作过程、现象和结论:_________________________________________
B.卤代烃的用途十分广泛。卤代烃_____(填“能”或“不能”)跟硝酸银溶液反应生成卤化银沉淀。分子式为C3H7Br的卤代烃,其结构简式有两种,分别为___________和___________,它们与NaOH醇溶液共热生成的有机物的结构简式为___________________。为了检验这种有机物,可把它通人盛有______________________________的试管中。