29．(16分)红茶菌液是一种传统的活菌饮料，
制作流程是：制备红茶糖液→接种红茶菌种→发酵→红茶菌液。据此回答：
(1)红茶菌种是酵母菌、醋酸菌和乳酸菌的共生体，可以用___________法分离纯化得到不同的菌种。
(2)在接种之前，红茶糖液要先煮沸后冷却，这是为了___________________。
(3)马铃薯去皮鲜切后，很容易发生由多酚氧化酶(PPO)催化的酶促褐变，严重影响外观。为了探究红茶菌液对鲜切马铃薯的保鲜作用及机理，某研究小组进行了如下实验。
实验步骤：分三组，其中A组(实验组)处理液是 ，B组是红糖液，C组是 。用各组处理液浸泡鲜切马铃薯条30min，取出后进行相同的风干、包装和冷藏处理。将马铃薯条保存5天， ，并进行记录。
实验结果：如下图所示。
①补充完成上述实验步骤。
②为保证实验的科学性，还需要控制哪些无关变量？
③实验结论如下：
理综生
物答案
1B 2B 3D 4C 5A 6D 7AD 8BC
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(1)丙酮酸 同位素示踪(1分) F(1分) ATP→ADP+Pi+能量
(2)线粒体 细胞器膜(或生物膜) 分隔(1分)
(3)用无水乙醇提取色素，用纸层析法分离色素，观察色素带的条数和宽窄(3分)。
(4)29 7
①为研究发病机理，通常采用PCR技术获得大量致病基因，该技术成功的关键是要有
酶。
26.(18分)下图表示某植物叶肉细胞内发生的生理过程，其中A至H代表物质，据图回答：
(1)D是__ _。用 方法，可以研究B的去向。 (字母代号)直接为细胞生命活动提供能量，该过程的化学反应式是： 。
(2)场所Ⅱ是__ _。多种化学反应能够互不干扰地在场所I、Ⅱ、Ⅲ内进行，是由于 (结构)的 作用。
(3)通过实验可以初步研究该植物叶片中色素的种类及相对含量，请扼要写出实验思路。
(4)将生理状况相同的该植物叶片分成四等份，在不同温度下分别暗处理1h，再用适当且相同的光照射1h，测其重量变化(注：均与暗处理前相比)，结果见下表。
|
组别 |
1 |
2 |
3 |
4 |
|
温度(℃) |
27 |
28 |
29 |
30 |
|
暗处理后的重量变化值/mg |
－1 |
－2 |
－3 |
－1 |
|
光照后的重量变化值/mg |
+3 |
+3 |
+3 |
+1 |
假设相同温度下呼吸作用强度不变，据表分析， ℃下呼吸作用最强，28℃下的实际光合速率是 mg/h。