18.答案:⑴子叶在无氧呼吸过程中产生的氢能使甲烯蓝还原;⑵通过呼吸作用还原的甲烯蓝被空气中的氧气氧化;⑶子叶细胞的酶失活,无呼吸作用;⑷作对照实验。
[解析]煮熟的蚕豆细胞内所有的酶失去了活性;氧化态的甲烯蓝为蓝色,还原态的甲烯蓝为无色;A、B两支试管分别加水淹没子叶、抽气,在水面上覆盖适量石蜡油,以排出气体(包括氧气);无氧呼吸产生的活泼的还原剂[H]能还原氧化态的甲烯蓝。
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18.答案:⑴子叶在无氧呼吸过程中产生的氢能使甲烯蓝还原;⑵通过呼吸作用还原的甲烯蓝被空气中的氧气氧化;⑶子叶细胞的酶失活,无呼吸作用;⑷作对照实验。
[解析]煮熟的蚕豆细胞内所有的酶失去了活性;氧化态的甲烯蓝为蓝色,还原态的甲烯蓝为无色;A、B两支试管分别加水淹没子叶、抽气,在水面上覆盖适量石蜡油,以排出气体(包括氧气);无氧呼吸产生的活泼的还原剂[H]能还原氧化态的甲烯蓝。
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