29.(17分)为了研究温度和pH对酶活性的影响,做了如下实验。
⑴为了探索温度对酶活性的影响,需进行如下操作:
①取3支洁净的试管.编号并注入2ml淀粉溶液;
②同时向各试管注入lml唾液淀粉酶溶液,并保温5min;
③同时向各试管滴1滴碘液;
④将3支试管分别放在60℃的热水、沸水和冰块中保温5min;
⑤观察实验现象。
a.请写出完成该实验的正确操作顺序:
b.某同学做完该实验:三支试管内都出现了蓝色,经过检查,他的实验操作步骤均正确,所用的试剂、器材等均符合实验要求,那么,出现这一现象的原因可能是 ;
相应的解决方法是
(2)为了探索pH对酶活性的影响,进行如下操作;
①取5支洁净试管,编号A-E;
① 往5支试管中加入等量的胰蛋白酶溶液;
③按下表要求调节各试管内的pH;
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试管编号 |
A |
B |
C |
D |
E |
|
pH |
4 |
6 |
7 |
8 |
10 |
④现有稀释的鸡蛋清液体和鸡蛋煮熟后的蛋白碎块供选择,应该选择 作为底物加入5支试管中进行实验,效果较好:理由是
⑤将5支试管均置于相同的适宜温度条件下,记录消化蛋白质所用的时间。
下表为某同学以其中的一种底物进行实验所测得的时间:
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试管编号 |
A |
B |
C |
D |
E |
|
pH |
4 |
6 |
7 |
8 |
10 |
|
消化蛋白质所用的时间(min) |
>100 |
30 |
18 |
11 |
35 |
a.从表中可知,在上述各pH条件下,胰蛋白酶活性最强的是pH= 。是否可以认定该pH就是胰蛋白酶的最适pH?
b.为判断蛋白质是否被消化,某同学选用双缩脲试剂进行检验,这一做法是否正确? 。说说你的理由: 。
27.(14分)将某种植物种子在水中浸透,然后按左下图装置进行实验,实验开始时X液面位置与Y液面位置调至同一水平。下表记录了实验过程中每小时的液面变化情况。请回答下列问题:
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时间(h) |
X液面位置(cm) |
|
0 |
5.0 |
|
1 |
7.0 |
|
2 |
9.0 |
|
3 |
11.0 |
|
4 |
13.0 |
|
5 |
14.5 |
|
6 |
15.5 |
|
7 |
15.8 |
|
8 |
15.8 |
|
9 |
15.8 |
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(1)实验前为何要浸泡种子? 。
(2)在恒定的外界条件下,如何确保实验结果是由实验装置中的种子引起的? 。
(3)有哪些环境因素变化可影响结果的准确性? ___ (写出两个)。
(4)实验4小时后液面变化减缓,原因是 ??? ? 。(5)你如何利用本装置判断实验7小时后种子是否仍然存活? ??? 。