33.(9分)甘薯和马铃薯都富含淀粉,但甘薯吃起来比马铃薯甜,为探究其原因,某兴趣小组以甘薯和马铃薯块茎为材料,在不同温度、其他条件相同的情况下处理30min后,测定还原糖含量,结果表明马铃薯不含还原糖,甘薯的还原糖含量见下表:
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处理温度(℃) |
0 |
10 |
20 |
30 |
40 |
50 |
60 |
70 |
80 |
90 |
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甘薯还原糖 含量(mg/g) |
22.1 |
23.3 |
25.8 |
37.6 |
40.5 |
47.4 |
54.7 |
68.9 |
45.3 |
28.6 |
(1)由表可见,温度为70℃时甘薯还原糖含量最高,这是因为______________________。
(2)马铃薯不含还原糖的原因是___________________。
(3)为了确认马铃薯不含还原糖的原因,请完成以下实验:
实验原理:①_______________________________________________________;
②_______________________________________________________。
备选材料与用具:甘薯提取液(去淀粉和还原糖),马铃薯提取液(去淀粉),二苯胺试剂,斐林试剂,双缩脲试剂,质量分数为3%的淀粉溶液和质量分数为3%的蔗糖溶液等。
实验步骤:
第一步:取A、B两支试管,在A管中加入甘薯提取液,B管中加入等量的马铃薯提取液。
第二步:70℃水浴保温5min后,在A、B两支试管中各加入_____________,
第三步:70℃水浴保温5min后,在A、B两支试管中再各加入___________,
第四步:_________________________.
实验结果:_____________________________
(4)马铃薯不含还原糖,但吃起来略带甜味,这是由于_____________的作用。
30.(7分)请分析下表,回答有关实验的问题。
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组 别 |
材 料 |
实 验 条 件 |
观察内容 |
|
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A |
A1 |
人的口腔上皮细胞 |
健那绿染液 |
线粒体 |
|
A2 |
0.9%NaCl溶液、8%盐酸.吡罗红甲基绿染色剂 |
DNA和RNA在细胞中的分布 |
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B |
浸泡过的花生种子 |
清水、苏丹Ⅳ染液、 50%酒精溶液 |
细胞中着色的小颗粒 |
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C |
哺乳动物成熟红细胞 |
蒸馏水 |
细胞吸水涨破 |
|
|
D |
紫色洋葱鳞片叶外表皮 |
解离液、0.3g/mL蔗糖溶液、清水 |
质壁分离及复原 |
|
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E |
蒜 |
冰箱.卡诺氏液等 |
低温诱导染色体数目的变化 |
(1)A1组实验中,在显微镜下观察到的线粒体呈 色。A2组实验中,盐酸的作用是改变细胞膜的通透性,加速染色剂进入细胞,同时使 ,有利于DNA与染色剂结合。
(2)B组实验的目的是检测花生种子中含有脂肪,可观察到着色的小颗粒的颜色是 。
(3)在实验C中细胞吸水涨破后,可获得细胞膜。实验中以哺乳动物成熟红细胞为材料比之其他动植物细胞的优点是 。
(4)D组实验中,如果在显微镜下观察不到质壁分离现象,原因可能是 。
(5)E组实验操作中需要进行漂洗,其目的是 。秋水仙素与低温都能诱导染色体数目加倍,这两种方法在原理上的相似之处是 。
25.某同学为验证pH对酶活性的影响,设计了实验如下表。下列评价中合理的是
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序号 |
项目 |
试管I |
试管II |
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1 |
新鲜唾液 |
1mL |
1mL |
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2 |
可溶性淀粉液 |
2mL |
2mL |
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3 |
37℃水浴 |
5min |
5min |
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4 |
1M盐酸 |
1mL |
/ |
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5 |
1MNaOH |
/ |
1mL |
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6 |
碘液 |
2滴 |
2滴 |
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7 |
结果 |
均不变蓝 |
A.缺少正常pH(中性)的对照组 B.新鲜唾液没有作稀释
C.检验结果的试剂选择不恰当 D.实验操作步骤的安排不合理