右图为某动物的细胞分裂示意图,请根据图像特征回答下列问题：
(2)若这是昆虫的飞行肌细胞，则该细胞中的细胞器 
(1)愈伤组织是花粉细胞不断分裂后形成的不规则的细胞团。在愈伤组织形成中，必须从培养基中获得_______________和小分子有机物等营养物质。1．
工业生产果汁时，常常利用果胶酶破除果肉细胞壁以提高出果汁率，为研究温度对果胶酶活性的影响。某学生设计了如下实验：
①将果胶酶与苹果泥分装于不同试管，在10℃水浴中恒温处理10分钟(如图A)。
②将步骤①处理后的果胶酶和苹果泥混合，再次在10℃水浴中恒温处理10分钟(如图B)。
③将步骤②处理后的混合物过滤，收集滤液，测量果汁量(如图C)。
④在不同温慢条件下重复以上实验步骤，并记录果汁量，结果如下表：
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温度(℃) |
10 |
20 |
30 |
40 |
50 |
60 |
70 |
80 |
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出汁量(ml) |
8 |
13 |
15 |
25 |
15 |
12 |
11 |
10 |
根据上述实验，请分析回答下列问题：
(1)果胶酶能破除细胞壁，是因为果胶酶可以促进细胞壁中________的水解。
(2)实验结果表明，当温度为________时果汁量最多，此时果胶酶的活性________。当温度再升高时，果汁量降低，说明___ _____。
(3)实验步骤①的目的是：_____ ___。
答案：(1)果胶 (2)40℃ 最大 果胶酶作用的最适宜温度为40℃，超过最适温度，随温度的升高，酶活性降低(3)使两者的温度保持一致，减少温度误差对实验的影响