33.(12分)某一实验小组的同学,欲通过制备固定化酵母细胞进行葡萄糖溶液发酵实验,实验材料及用具齐全。

( 1 )制备固定化酵母细胞常用     法。

一般固定酶时不宜用此方法,原因是               

( 2 )制备固定化酵母细胞的过程为

酵母细胞活化 → 配制CaCl2溶液 → 配制海藻酸钠溶液 → 海藻酸钠溶液与酵母细胞混合→ 固定化酵母细胞
 

①活化就是让处于休眠状态的微生物重新恢复          状态。

②影响此实验成败的关键步骤是         ,此步的操作应采用        ,以防止发生焦糊现象。

③海藻酸钠溶液必须冷却至室温后才能和酵母混合,原因是            

④该实验中CaCl2溶液的作用是              

⑤观察形成的凝胶珠颜色和形状:如果颜色过浅,说明             

( 3 )该实验小组用如图所示的装置来进行葡萄糖发酵。

 a 是固定化酵母, b 是反应柱。

① 从上端漏斗中加入反应液葡萄糖的浓度不能过高的原因是:            

② 要想得到较多的酒精,加入反应液后的操作是(打开,关闭)

活塞 1      ,活塞 2     

③ 为使该实验中所用到的固定化酵母细胞可以反复利用,实验过程一定要在       条件下进行。

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