33.(12分)某一实验小组的同学,欲通过制备固定化酵母细胞进行葡萄糖溶液发酵实验,实验材料及用具齐全。
( 1 )制备固定化酵母细胞常用 法。
一般固定酶时不宜用此方法,原因是 。
( 2 )制备固定化酵母细胞的过程为
|
①活化就是让处于休眠状态的微生物重新恢复 状态。
②影响此实验成败的关键步骤是
,此步的操作应采用
,以防止发生焦糊现象。
③海藻酸钠溶液必须冷却至室温后才能和酵母混合,原因是 。
④该实验中CaCl2溶液的作用是 。
⑤观察形成的凝胶珠颜色和形状:如果颜色过浅,说明 ;
( 3 )该实验小组用如图所示的装置来进行葡萄糖发酵。
a 是固定化酵母, b 是反应柱。
① 从上端漏斗中加入反应液葡萄糖的浓度不能过高的原因是: 。
② 要想得到较多的酒精,加入反应液后的操作是(打开,关闭)
活塞 1 ,活塞 2 。
③ 为使该实验中所用到的固定化酵母细胞可以反复利用,实验过程一定要在 条件下进行。