34.下表表示某种食物中的4种氨基酸的含量和人体蛋白质中这4种氨基酸的平均含量。试问:如果人食用这种食物,在人体中发生下列哪种生理过程,才能使食物中的这4种氨基酸得到充分合理的利用 ( )
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氨基酸 |
丝氨酸 |
组氨酸 |
酪氨酸 |
甘氨酸 |
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食物中 |
0.01g/g |
0.10g/g |
0.05g/g |
0.20g/g |
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人体蛋白质中 |
0.1g/g |
0.23g/g |
0.13g/g |
0.04g/g |
A.呼吸作用
B.转氨基作用
C.脱氨基作用
D.氧化作用