2.果胶是植物细胞壁以及胞间层的主要成分之一。果胶酶能够分解果胶,从而分解植物的细胞壁及胞间层。在果汁生产中应用果胶酶可以提高果汁的澄清度。下面是某校研究性学习小组的同学在“探究果胶酶催化果胶水解的适宜pH”的课题过程中遇到的问题。

   (1)本课题实验步骤中,在完成“烧杯中分别加入苹果泥(假定pH的改变对苹果泥成分无影响),试管中分别注入果胶酶溶液、编号、分组”之后,有下面两种操作:

        方法一:将试管中的果胶酶溶液和烧杯中的苹果泥相混合,再把混合液的pH分别调至4、5、6……10。

        方法二:将试管中果胶酶溶液和烧杯中苹果泥的pH分别调到4、5、6……10,再把pH相等的果胶酶溶液和苹果泥相混合。

        请问哪一种方法更为科学:      ,并说明理由:                  

                                 

   (2)实验步骤中有玻璃棒搅拌的操作,其目的是使        ,以减少实验误差。

   (3)如果用曲线图的方式记录实验结果,在现有的条件下,当横坐标表示pH,则纵坐标表示       ,该实验操作和记录是比较切实可行的。根据你对酶特性的了解,在下图中选择一个最可能是实验结果的曲线图:   。若实验所获得的最适宜pH=m,请你在所选的曲线图中标出“m”点的位置。

1. PCR技术是把某一DNA片段在体外酶的作用下,合成许多相同片段的一种方法,利用它能快速而特异地扩增任何要求的目的基因或DNA分子片段;电泳技术则是在外电场作用下,利用分子携带的净电荷不同,把待测分子的混合物放在一定的介质(如琼脂糖凝胶)中进行分离和分析的实验技术,利用它可分离氨基酸、多肽、蛋白质、核苷酸、核 酸等物质和作亲子鉴定。下图是电泳装置和电泳结果:

    (1)与电泳和叶绿体色素分离采用的纸层析法比较,后者使用的介质是     ,叶绿体中的色素能够在滤纸上彼此分离开的原因是              

    (2)PCR技术能把某一DNA分子片断进行扩增。依据的原理是                    

    (3)图3是把含有21个氨基酸的多肽进行水解,得到的氨基酸混合物进行电泳的结果,故可推知该多肽由    种氨基酸构成。

    (4)图4通过提取某小孩和其母亲,以及待测定的四位男性的DNA,分别由酶处理后,生成含有若干DNA片段,并进行扩增得到的混合物,然后进行电泳所得到的一组DNA指纹图谱,请分析:F1-F4中,谁是该小孩真正生物学上的父亲?          为什么?                            

    (5)电泳过程中分子的迁移速率除与本身所带净电荷的多少有关外,你认为还受什么因素的影响?(列出2种)

                                  

 0  194420  194428  194434  194438  194444  194446  194450  194456  194458  194464  194470  194474  194476  194480  194486  194488  194494  194498  194500  194504  194506  194510  194512  194514  194515  194516  194518  194519  194520  194522  194524  194528  194530  194534  194536  194540  194546  194548  194554  194558  194560  194564  194570  194576  194578  194584  194588  194590  194596  194600  194606  194614  447348 

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