1.(6分)
|
待测成分 |
葡萄糖 |
乳化脂肪 |
蛋白质 |
|
添加试剂 |
班氏试剂 |
苏丹III染液 |
双缩脲试剂 |
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反应现象 |
(加热后)砖红色 |
橘红色 |
紫色 |
1.(6分)
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待测成分 |
葡萄糖 |
乳化脂肪 |
蛋白质 |
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添加试剂 |
班氏试剂 |
苏丹III染液 |
双缩脲试剂 |
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反应现象 |
(加热后)砖红色 |
橘红色 |
紫色 |