38、(10分)实验研究pH对酶活性的影响。准备5支含有等量酶溶液但pH 各不相同的试管，每支试管加1块1cm3的正方体凝固蛋白质，试管均置于25摄氏度室温条件下，各试管蛋白块消失的时间记录于下表：
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酶溶液的pH |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
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蛋白块消失的时间/min |
13 |
9 |
11 |
45 |
60 |
(1)蛋白块消失的时间与酶活性强弱有何关系？
(2)由上表可知pH多大时酶的活性最强？
(3)如何根据蛋白块的性质制取实验所需的蛋白块？
(4)提供3种方法使实验能在更短的时间内完成。
(5)人体消化道哪一部分能够分泌本实验中的酶？
(6)为确定蛋白块的消失是由于酶的作用而不是其他因素的作用，还应如何设计实验？
34、细菌的生长与温度有着密切的联系，大肠杆菌在不同温度下每产生一代所需的时间(简称代时)见下表,根据下表内容作出的以下结论中，正确的是
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温度(℃) |
代时(分) |
温度(℃) |
代时(分) |
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10 |
860 |
35 |
22 |
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15 |
120 |
40 |
17.5 |
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20 |
90 |
45 |
20 |
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25 |
40 |
47.5 |
77 |
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30 |
29 |
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A. 温度对微生物的生长速率有明显的影响
B. 温度影响细胞周期长短，可能是影响了DNA的复制和蛋白质的合成
C. 大肠杆菌的代谢与酶的活性有关
D. 大肠杆菌生长繁殖的最适温度是40℃