54.(20分)洋葱肥大的鳞片茎中含糖类8.5%左右。某学校生物兴趣小组欲探究洋葱肥大的鳞片茎中所含有的糖类是淀粉还是可溶性还原糖。请你完成下面的实验研究报告。

(1)实验目的:探究洋葱肥大的鳞茎中所含的糖是淀粉还是可溶性还原糖。

(2)实验原理:略

(3)实验器材:洋葱、所需试剂和仪器等(略)

(4)实验步骤:

Ⅰ.鉴定可溶性还原糖:

①制备洋葱组织样液,取样液2ml注入试管;

                               

③观察颜色变化。

Ⅱ.鉴定淀粉:

①制备洋葱组织样液,取样液2ml注入试管;

                                  

③观察颜色变化。

(5)预期实验结果与结论:

①如实验结果是步骤Ⅰ         ,步骤Ⅱ          ,则说明洋葱肥大的鳞片茎中所含的糖只有可溶性还原糖而不含淀粉。

②如果实验结果是步骤Ⅰ         ,步骤Ⅱ          ,则说明洋葱肥大的鳞片茎中所含的糖只有淀粉而没有可溶性还原糖。

③如果实验结果是步骤Ⅰ        ,步骤Ⅱ          ,则说明洋葱肥大的鳞片茎中所含的糖既有可溶性还原糖又含淀粉。

长春市十一高中2010-2011学年度高一上学期期中考试

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