21.下表是某地市场上销售的一种加碘盐包装袋上的部分文字说明。请根据此表,结合学过的化学知识,回答下列问题:
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配料表 |
精制海盐、碘酸钾(KIO3) |
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含碘量 |
20mg/kg-40mg/kg |
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贮藏方法 |
密封避光、防潮 |
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食用方法 |
烹调时待食品熟后加入碘盐 |
(1)碘酸钾属于哪类化合物?答: (填:“酸”、“碱”、“盐”或“氧化物”)。
(2)根据含碘盐的食用方法,可推测碘酸钾的化学性质:碘酸钾在受热时 。