31. (20分)温度对生物的生态效应有重要的影响,请分析下列问题:

(1)人体体温的恒定,是机体产热量和散热量保持动态平衡的结果,当人体处于寒冷环境时,_______________________分泌增加,导致代谢活动加强,产热增加;当人体处于炎热环境时,神经调节的效果是______________________________,使散热增加。

(2)植物体矿质元素的吸收受温度影响,当温度过低时,根吸收矿质离子减少,其原因是____________________________________________________________________。

(3)去年1月中旬以来,一场特大冰雪灾害袭击了我国南方大部分地区,给灾区人民的生活造成了严重的影响,更是令郁郁葱葱的森林成片倒伏。对于植物体来讲,在遭遇冰雪时,如果气温是缓慢降低的,则植物体细胞间隙的水分会先形成冰晶体,细胞出现     现象,导致细胞液浓度变化,使细胞受到伤害。如果环境温度是骤然降低的,则细胞内会结冰,冰晶会破坏细胞的    系统,影响了光合作用、呼吸作用和分泌等代谢活动,导致细胞死亡。

(4)下列生物现象,属于温度对生物生态效应影响的是_____________________

①北极狐比沙漠狐耳朵要小得多   ②干旱的季节中,非洲肺鱼在自制的泥茧中夏眠

③雷鸟的季节性换羽   ④菊花在秋季开放  ⑤“人间四月芳菲尽,山寺桃花始盛开”

(5)温度影响酶的活性,且低温(0℃)与高温(100℃)对酶活性影响的性质是不同的,某兴趣小组设计实验验证上述观点,请帮助补充实验步骤。

第一步:向已标号的五支试管中倒入1ml新鲜的唾液淀粉酶,1、2号试管放入沸水水浴锅处理5min,3号试管和4、5号试管分别放入_____________________________中处理5min。相应淀粉溶液各2ml也作相应的处理后分别倒入对应温度的试管中,并混匀。

第二步:________________________________________________________________。

第三步:在上述条件下处理8min后,                           

28.奶粉中蛋白质含量的测定往往采用“凯氏定氮法”,其原理是:食品与硫酸和催化剂一同加热消化,使蛋白质分解,分解的氨与硫酸结合生成硫酸铵。然后碱化蒸馏使氨游离,用硼酸吸收后再以硫酸或盐酸标准溶液滴定,根据酸的消耗量乘以换算系数,即为蛋白质含量。

操作步骤:

(1)样品处理:准确称取一定量的固体样品奶粉,移入干燥的凯氏烧瓶中,经过一系列的处理,待冷却后移入一定体积的容量瓶中。

(2)NH3的蒸馏和吸收:把制得的溶液(取一定量),通过定氮装置,经过一系列的反应,使氨变成硫酸氨,再经过再经过碱化蒸馏后,氨即成为游离状态,游离氨经硼酸吸收。

(3)氨的滴定:用标准盐酸溶液滴定所生成的硼酸铵,从消耗的盐酸标准液计算出总氮量,再折算为粗蛋白含量。

  试回答下列问题:

(1)在样品的处理过程中使用到了容量瓶,怎样检查容量瓶是否漏水?

                                              

                                              

(2)在配制过程中,下列哪项操作可能使配制的溶液的浓度偏大(   )

   A、凯氏烧瓶中溶液转移移到容量瓶中时,未洗涤凯氏烧瓶

   B、定容时,俯视刻度线

   C、定容时,仰视刻度线

   D、移液时,有少量液体溅出

(3)若称取样品的质量为1.5g,共配制100毫升的溶液,取其中的20mL,经过一系列处理后,使N转变为硼酸铵然后用0.1mol/L盐酸滴定,共用去盐酸的体积为23.0mL,则该样品中N的含量为         

已知:滴定过程中涉及到的反应方程式:(NH4)2 B4O7 + 2HCl + 5H2O =  2NH4Cl + 4H3BO3

(4)一些不法奶农利用“凯氏定氮法”只检测氮元素的含量而得出蛋白质的含量这个检测法的缺点,以便牛奶检测时蛋白质的含量达标,而往牛奶中添加三聚氰胺(C3N6H6)。则三聚氰胺中氮的含量为   

 0  122619  122627  122633  122637  122643  122645  122649  122655  122657  122663  122669  122673  122675  122679  122685  122687  122693  122697  122699  122703  122705  122709  122711  122713  122714  122715  122717  122718  122719  122721  122723  122727  122729  122733  122735  122739  122745  122747  122753  122757  122759  122763  122769  122775  122777  122783  122787  122789  122795  122799  122805  122813  447348 

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