摘要:2. 蛋白质中所含的元素有:C.H.O.N等多种元素.所以蛋白质灼烧后有特殊的气味产生.
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蛋白质是构成细胞的基本物质,是机体生长及修补受损组织的主要原料,它在人体胃肠内与水反应,最终生成氨基酸被人体吸收.丙氨酸(C3H7O2N)就是其中的一种.请回答下列问题:
(1)丙氨酸中所含C、H、O、N各元素的质量比为 .
(2)丙氨酸中含有氮元素的质量分数是多少?
(3)已知合格的奶粉每100g中含有蛋白质约18g,,蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%.若现测定某奶粉每100g中含有氮元素的质量为2g,试通过计算判断该奶粉是否属于合格奶粉? .
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(1)丙氨酸中所含C、H、O、N各元素的质量比为
(2)丙氨酸中含有氮元素的质量分数是多少?
(3)已知合格的奶粉每100g中含有蛋白质约18g,,蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%.若现测定某奶粉每100g中含有氮元素的质量为2g,试通过计算判断该奶粉是否属于合格奶粉?
蛋白质是构成细胞的基本物质,是机体生长及修补受损组织的主要原料,它在人体胃肠内与水反应,最终生成氨基酸被人体吸收.丙氨酸(C3H7O2N)就是其中的一种.请回答下列问题:
(1)丙氨酸中所含C、H、O、N各元素的质量比为______.
(2)丙氨酸中含有氮元素的质量分数是多少?______
(3)已知合格的奶粉每100g中含有蛋白质约18g,,蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%.若现测定某奶粉每100g中含有氮元素的质量为2g,试通过计算判断该奶粉是否属于合格奶粉?______.
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蛋白质是构成细胞的基本物质,是机体生长及修补受损组织的主要原料,它在人体胃肠内与水反应,最终生成氨基酸被人体吸收.丙氨酸(C3H7O2N)就是其中的一种.请回答下列问题:
(1)丙氨酸中所含C、H、O、N各元素的质量比为______.
(2)丙氨酸中含有氮元素的质量分数是______.
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(1)丙氨酸中所含C、H、O、N各元素的质量比为______.
(2)丙氨酸中含有氮元素的质量分数是______.