摘要:4.自古以来人们就知道酒在空气中能“酸败成醋 .该事实的实质是 A. 酒中的乙醇挥发.使乙醇含量降低 B. 酒中的乙醇被氧化生成乙醛 C. 酒中的乙醇被氧化成乙酸 D. 酒中的杂质腐败成酸
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自古以来人们就知道酒在空气中能“酒败成醋”,该事实的实质是( )
| A、酒中的乙醇被氧化生成乙酸 | B、酒中的乙醇被氧化生成乙醛 | C、酒中的乙醇挥发,使乙醇的含量降低 | D、酒中的杂质腐败成酸 |