题目内容
自古以来人们就知道酒在空气中能“酒败成醋”，该事实的实质是（ ）
| A、酒中的乙醇被氧化生成乙酸 | B、酒中的乙醇被氧化生成乙醛 | C、酒中的乙醇挥发，使乙醇的含量降低 | D、酒中的杂质腐败成酸 |
分析：根据乙醇在跟空气中氧气起反应变为乙酸，变成醋了．
解答：解：“酒败成醋”是酒中的乙醇被氧化生成乙酸，变成醋，故选：A．
点评：本题主要借助于生活常识考查了乙醇的化学性质，难度不大，根据题目分析即可．
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