在生产谷氨酸过程中，常用的培养基中含有玉米浆、尿素、氯化钾、生物素等，下列说法正确的是

1. A.
   玉米浆属于生长因子
2. B.
   尿素的作用主要是提供氮源
3. C.
   生物素的作用可以用其他有机物替代
4. D.
   这是一种半固体培养基

在生产谷氨酸过程中，常用的培养基中含有玉米浆、尿素、氯化钾、生物素等，下列说法正确的是(  )

A．玉米浆属于生长因子

B．尿素的作用主要是提供氮源

C．生物素的作用可以用其他有机物替代

D．这是一种半固体培养基

在生产谷氨酸过程中，常用的培养基中含有玉米浆、尿素、氯化钾、生物素等下列说法正确的是（　　）

A．玉米浆属于生长因子　　　　　　　　　 B．尿素的作用主要是提供氮源

C．生物素的作用可以用其他有机物替代　　 D．这是一种半固体培养基

下图A为细菌的生长曲线图，图B为发酵罐的结构示意图，请据图回答：

   (1)生物学家采用                         的方法可定向获得高产菌种。

   (2)在生产谷氨酸过程中，从放料口取样得知细菌形态各异，pH由7．5降到6．0。此时谷氨酸棒状杆菌正处于图A中[  ]        期，pH降低的原因是                          。

(3)酒精发酵需要大量的菌种，应选用[  ]        期的活菌，为了培养大量的菌种，给予的条件除了充足的养料和适宜的温度外，还应给予            。

(4)图B若用于谷氨酸发酵，则谷氨酸产生于        时期，谷氨酸属于        级代谢产物。因环境条件的变化，不仅会影响菌体的生长，而且会影响代谢产物的形成。例如，在谷氨酸发酵过程中，若代谢产物为乙酰谷氨酰胺，则可能的原因是                        。

(5)若此装置分别用于酒精发酵和谷氨酸发酵，则在发酵过程中，两者技术上的关键区别是                                             。