摘要:39.某同学在互联网上查到如下结论:重金属盐能使蛋白质变性失活.而谷胱甘肽能缓解重金属盐对蛋白质的破坏作用.请你根据实验室提供的下列材料.完善下面的方案设计以证明这一观点. 实验材料:试管.大烧杯.滴管.温度计.恒温水浴锅.唾液淀粉酶.淀粉溶液.硝酸银溶液.谷胱甘肽溶液.新配制的斐林试剂等(所给溶液浓度均适合实验用). (1)在下列实验设计方案空格处填写相应的材料名称.操作方法或数值. 步骤 材料与方法 试管 甲 乙 丙 1 唾液淀粉酶 2 mL 2 mL 2 mL 2 - - 3 - 4 2 mL 2 mL 2 mL 5 37℃保温 3 min 3 min 3 min 6 斐林试剂 2 mL 2 mL 2 mL 7 2 min 2 min 2 min 8 观察试管内颜色变化 (2)实验分析: ①若第3步与第2步对调.则实验失败.原因是 . ②若第4步前移到第2步进行.则实验失败.原因是 .

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