题目内容
某同学在互联网上查到如下结论：
重金属盐能使蛋白质变性失活，而谷胱甘肽能缓解重金属盐对蛋白质的破坏作用。请你根据实验室提供的下列材料，完善下面的设计方案以证明这一观点。
实验材料：试管、大烧杯、滴管、温度计、恒温水浴锅、唾液淀粉酶、淀粉溶液、硝酸银溶液、谷胱甘肽溶液、新配制的斐林试剂等(所给溶液浓度均适合实验用)。
(1)在下列实验设计方案空格处填写相应的物品或数值。
|
| 甲 | 乙 | 丙 |
| 1.唾液淀粉酶 | 2mL | 2mL | 2mL |
| 2. |
|
|
|
| 3. |
|
|
|
| 4. | 2mL | 2mL | 2mL |
| 5.37℃保温 | 5min | 5min | 5min |
| 6.斐林试剂 | 2mL | 2mL | 2mL |
| 7. | 2min | 2min | 2min |
| 8.观察溶液变化 |
|
|
|
(2)实验分析：
①如果第3步前移到第2步进行，则实验失败，原因是__________________________________________________________________________
②如果第4步前移到第2步进行，则实验失败，原因是_______________________________________________________________________ _________________________________________________________________________。
(1)
(2)①重金属盐使蛋白质结构改变，这种改变是不能恢复的，所以甲试管观察不到应有的现象
②淀粉酶已催化部分淀粉水解，丙试管中会出现砖红色沉淀
(1)该实验目的有两个，一是验证重金属盐能使蛋白质变性，二是验证谷胱甘肽能缓解重金属盐对蛋白质的破坏作用。因此应设置三组，一组加入重金属盐，一组加入重金属盐和谷胱甘肽，一组两者都不加，通过淀粉能否被水解予以验证重金属盐对唾液淀粉酶的作用。
(2)加入唾液淀粉酶后，若接着加入重金属盐，则会引起变性，无法验证谷胱甘肽的缓解作用；若接着加入淀粉，则会发生水解反应，无法验证重金属盐的作用。
某同学在互联网上查到如下结论:重金属盐能使蛋白质变性失活,而谷胱甘肽能缓解重金属盐对蛋白质的破坏作
用.请你根据实验室提供的下列材料,完善下面的方案设计以证明这一观点.
| 序号 | 试管编号 | 甲 | 乙 | 丙 |
| 1 | 唾液淀粉酶 | 2mL | 2mL | 2mL |
| 2 | ||||
| 3 | ||||
| 4 | 2mL | 2mL | 2mL | |
| 5 | 37保温 | 5min | 5min | 5min |
| 6 | 斐林试剂 | 2mL | 2mL | 2mL |
| 7 | 2min | 2min | 2min | |
| 8 | 观察溶液变化 |
实验材料:试管、大烧杯、滴管、温度计、恒温水
浴锅、唾液淀粉酶、淀粉溶液、硝酸银溶液、谷胱
甘肽溶液、新配制的斐林试剂等（所给溶液浓度均
适合实验用）。
(1)在下列实验设计方案空格处填写相应的物品或数值。
(2)实验分析
①如果第3步前移到第2步进行，则实验失败，原
因是______________________________________。
②如果第4步前移到第2步进行，则实验失败，原
因是______________________________________。
某同学在互联网上查到如下结论：重金属盐能使蛋白质变性失活，而谷胱甘肽能缓解重金属盐对蛋白质的破坏作用。请你根据实验室提供的下列材料，完善下面的设计方案以证明这一观点。
实验材料：试管、大烧杯、滴管、温度计、恒温水浴锅、唾液淀粉酶、淀粉溶液、硝酸银溶液、谷胱甘肽溶液、新配制的斐林试剂等(所给溶液浓度均适合实验用)。
(1)在下列实验设计方案空格处填写相应的物品、数值（提示：不加的用“-”表示，要加的量都用2mL）和观察溶液变化。假设甲组为对照组。
|
|
甲 |
乙 |
丙 |
|
1.唾液淀粉酶 |
2mL |
2mL |
2mL |
|
2. |
|
|
|
|
3. |
|
|
|
|
4. |
2mL |
2mL |
2mL |
|
5.37℃保温 |
5min |
5min |
5min |
|
6.斐林试剂 |
2mL |
2mL |
2mL |
|
7. |
2min |
2min |
2min |
|
8.观察溶液变化 |
|
|
|
(2)实验分析：
①如果第3步前移到第2步进行，则实验失败，原因是_______________________。
②如果第4步前移到第2步进行，则实验失败，原因是_______________________。
