摘要:实验研究pH对酶活性的影响.准备5支试管等量酶溶液但pH各不相同的试管.每支试管加一块1 cm3的正方体凝固蛋白块.试管均置于25℃室温条件下.各试管内蛋白消失的时间记录如下: 酶溶液的pH 蛋白块消失的时间(min) 1 2 3 4 5 13 9 11 45 >60 (1)简要分析酶溶液的pH与酶活性及蛋白块消失时间的关系. . (2)提供两种实验改进的方法.使实验能在短时间内完成.并解释原因. 方法一 解释 方法二: 解释 (3)人体消化道哪一部位能分泌本实验中的酶? . (4)为确认蛋白块消失是由于酶的作用.还应设计对照实验.请描述对照实验的实验条件. .

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