题目内容

实验研究pH对酶活性的影响。准备5支含有等量酶溶液但pH各不相同的试管,每支试管加1块1 cm3的正方体凝固蛋白质,试管均置于25摄氏度室温条件下,各试管蛋白块消失的时间记录于下表:

(1)蛋白块消失的时间与酶活性强弱有何关系?

(2)如何根据蛋白块的性质制取实验所需的蛋白块?

(3)提供3种方法使实验能在更短的时间内完成。

(4)人体消化道哪一部分能够分泌本实验中的酶?

(5)为确定蛋白块的消失是由于酶的作用而不是其他因素的作用,还应如何设计实验?

答案:
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