摘要:18.某种蛋白酶是由129个氨基酸脱水缩合形成的蛋白质.下列叙述正确的是 A.该蛋白酶分子结构中至少含有129个氨基和l29个羧基 B.该蛋白酶溶液与双缩脲试剂发生作用.产生紫色反应 C.蛋白酶可以水解所有的肽键 D.用含该蛋白酶的洗衣粉去除油渍.效果比其他类型加酶洗衣粉好

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