摘要：12．油脂和蛋白质都是维持人体生命活动所必需的营养物质.以下叙述正确的是 A．油脂和蛋白质都是天然高分子有机化合物 B．油脂和蛋白质都能发生水解反应 C．油脂和蛋白质都有固定的熔沸点 D．油脂和蛋白质都不能使溴水褪色
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油脂和蛋白质都是维持人体生命活动所必需的营养物质，以下叙述正确的是
A．油脂和蛋白质都是天然高分子有机化合物
B．油脂和蛋白质都能发生水解反应
C．油脂和蛋白质都有固定的熔沸点
D．油脂和蛋白质都不能使溴水褪色
查看习题详情和答案>>糖类、油脂和蛋白质是维持人体生命活动所必须的三大基本营养物质，下列叙述正确的是（ ）
①油脂（如植物油）可与氢气发生加成反应制得人造脂肪
②植物油和动物油都不能使溴的四氯化碳溶液褪色
③葡萄糖能发生氧化反应和水解反应
④蛋白质是人体必需的营养物质，但是不会存在于切细胞中
⑤所有蛋白质均可通过颜色反应来鉴别
⑥葡萄糖和蔗糖不是同分异构体，但属于同系物
⑦糖类、油脂、蛋白质都是由C、H、O 三种元素组成
⑧油脂在酸性条件下．水解为丙三醇和高级脂肪酸．
①油脂（如植物油）可与氢气发生加成反应制得人造脂肪
②植物油和动物油都不能使溴的四氯化碳溶液褪色
③葡萄糖能发生氧化反应和水解反应
④蛋白质是人体必需的营养物质，但是不会存在于切细胞中
⑤所有蛋白质均可通过颜色反应来鉴别
⑥葡萄糖和蔗糖不是同分异构体，但属于同系物
⑦糖类、油脂、蛋白质都是由C、H、O 三种元素组成
⑧油脂在酸性条件下．水解为丙三醇和高级脂肪酸．
| A、①③④⑤⑧ | B、②⑥⑦ | C、①⑧ | D、②④⑤⑦ |
糖类、油脂和蛋白质是维持人体生命活动所必须的三大基本营养物质，下列叙述正确的是（ ）
| A、用灼烧的方法可以鉴别毛织物和棉织物 | B、葡萄糖和蔗糖不是同分异构体，但属于同系物 | C、棉、麻、羊毛完全燃烧都只生成CO2和H2O | D、某学生设计了如下实验方案用以检验淀粉水解的情况： 由以上实验可以得出淀粉已完全水解 |