1．冬季，苹果放置久了会有酒味，是下列哪种微生物发酵的结果(    )

    A．细菌           B．真菌       C．乳酸菌            D．酵母菌

    2．细菌可以使食品腐烂，食品保存在冰箱不易腐烂，主要是因为冰箱环境内(    )

    A．细菌很少       B．没有细菌 C．细菌都冻死了 D．细菌繁殖很慢

    3．克隆羊“多利”是由母羊A的乳腺细胞核与母羊B卵细胞的细胞质融合成的新细胞，在母羊C的子宫内发育而成的，提供给“多利”遗传物质的主要是(    )

    A．母羊A          B．母羊B    C．母羊C           D．母羊D

    4．下列说法错误的是(    )

    A．巨型小鼠证明了外源基因可以直接导人动、植物体或它们的受精卵内，并能在细胞中发挥作用

    B．巨型小鼠证明了外源基因可以直接导入动、植物体或它们的受精卵，但不能在细胞中发挥作用

    C．被导入外源基因的动、植物称为转基因动、植物

    D．我国科学家工作者已成功获得了转基因黄瓜、烟草、油菜、番茄等作物新品种

    5．生物分类的等级从大到小的顺序是(    )

    A．界、门、纲、目、属、科、种         B．界、门、纲、目、科、属、种

    C．门、界、纲、目、科、属、种            D．界、门、目、纲、科、属、种

    6．可作为监测空气污染的指示植物是(    )

    A．水绵           B．葫芦藓            C．满江红              D．银杏

7．“西湖春色归，春水绿于染”，“日出江花红胜火，春来江水绿如蓝”这是诗人对春天的描写，这里的“绿”主要是下列哪类植物造成的(    )

    A．藻类植物    B．蕨类植物            C．苔藓植物               D．孢子植物

8．通常所说的“绿色开花植物”是指(    )

    A．藻类植物       B．苔藓植物           C．种子植物               D．被子植物

9．无脊椎动物中最适应各种生活环境的类群是(    )

    A．环节动物       B．软体动物            C．节肢动物               D．都不是

10．无脊椎动物与脊椎动物的根本区别在于(    )

    A．无脊椎动物身体里没有由脊椎骨组成的脊柱

    B．无脊椎动物身体里有由脊椎骨组成的脊柱

    C．无脊椎动物的种数约占动物种数的95％

    D．无脊椎动物的种数约占动物种数的5％

11．鲫鱼在昏暗的水域中游动，不会迷失方向和碰撞障碍物，起主要作用的是(    )

    A．眼          B．鳍         C．侧线       D．鳃盖

12．鲸生活在海洋中，但它是用肺呼吸，而且是胎生、哺乳的，所以它应该属于(    )

    A．鱼类           B．两栖类           C．鸟类        D．哺乳类

13．下列属于我国一级保护植物的一组是(    )

    ①桫椤 ②珙桐 ③水杉 ④红桧 ⑤龙棕

    A．①②③         B．③④⑤         C．①②④     D．②③④

14．开始成为真正的陆生脊椎动物的是(    )

    A．两栖类         B．爬行类         C．鸟类    D．哺乳类

15．下列没有细胞结构，只有蛋白质外壳和核酸的生物是(    )

    A．病毒           B．细菌           C．真菌    D．衣原体

16．和洋葱表皮细胞相比，细菌细胞中没有(    )

    A．成形的细胞核                          B．细胞壁和成形的细胞核

    C．细胞膜和细胞质                       D．成形的细胞核和叶绿体

    17．下列关于真菌与人类关系的叙述，错误的是(    )

    A．面包与酵母菌的发酵有关                B．有些真菌可以提取抗生素

    C．酸奶、味精的生产离不开酵母菌        D．有些真菌能使人患病

    18．有些细菌的外面有鞭毛和荚膜，它们的作用分别是(    )

    A．防御和保护  B．运动和保护    C．攻击和防御   D．运动和保温

    19．人们发现在枯枝落叶中生活着一种细菌，叫枯草杆菌。枯草杆菌在生存时，与其他生物一样需要营养物质。你认为它的营养方式应属于(    )

    A．自养           B．腐生         C．寄生            D．腐生和寄生

    20．20世纪90年代，北京大学陈章良教授成功地将固氮基因整合到了小麦的DNA分子中。他利用的生物技术是(    )

    A．转基因技术    B．克隆技术      C．细胞杂交      D．杂交育种

    1．食物腐败变质的原因是_____________________________.

    2．利用________ _对鱼虾等水产品进行保存，不仅可防止对食品的污染，而且对人体无害。

    3．巨型小鼠证明了_________可以直接导入动、植物体或它们的_________内，并能在细胞中发挥作用。被导入外源基因的动、植物称为_________。

    4．我们常把一些形态优美的蕨类植物栽种在花盆里供观赏，盆栽的蕨类植物应该摆放在_________ (阳光下或室内、背阴处)，应该经常保持_________ (干燥或经常浇水)

    5．动物界中，种类最多，分布最广的动物类群是_________如_________ (举一例)

    6．鲫鱼的运动器官是_________，呼吸器官是________，位于躯干部的感觉器官是_________。

    7．在夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋容易发霉，食物易变质，原因是它们具备了细菌、真菌生活必须的条件：一定的营养、_________、_________.

    8．制作白酒时，除用曲霉外，还需要的真菌是_________。

    1．将下列左边的食品与右边的保存方法用线相连

    果脯                  冷冻法

    速冻饺子           用糖溶液脱去食物中的水分

    新鲜蔬菜           巴氏消毒

    袋装牛奶           冷藏

    2．将下列动物和其所属动物类群合理搭配

    蝗虫                  爬行动物

    蛇               两栖动物

    大鲵                  环节动物

    蚯蚓                  节肢动物

    3．用线将下列两组中相关内容连接起来

    细菌                  只具有蛋白质外壳和遗传物质核酸

    真菌                  具有细胞壁、细胞膜、细胞质、未成形细胞核

    病毒                  具有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、无叶绿体

    植物                  具有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、叶绿体

    1．家庭制作甜酒时，需将蒸好的糯米冷却后加入酒曲(内含酵母菌)并且需将酿酒的器皿密封。若天气寒冷，还需采取保温措施。据此回答：

    (1)加入酒曲前，需将煮熟的糯米冷却到常温，这是为什么? _________

    (2)天气寒冷时，需要保温的目的是____________________________________

    (3)酿酒过程，需将器皿密封的原因是：____________________________________

    (4)酿好的甜酒表面常有一层泡沫，这是由于____________________________________

    2．1982年，美国科学家把从大鼠细胞中分离出来的大鼠生长激素基因，通过显微注射的方法注人普通鼠的受精卵内(如图所示)，结果普通鼠生出几只带有大鼠生长激素基因的幼鼠，这些幼鼠的生长速度非常快，大小是同窝其他幼鼠的1.8倍，成为转基因超级鼠。据此分析：

(1)以上研究过程利用的技术叫_________

(2)图中B显示，将获得了大鼠生长激素基因的受精卵注入小鼠体内，你认为注入的部位是_________，最终受精卵在小鼠的_________内发育成新个体

(3)该研究成果说明，小鼠的大小这一性状是由_________控制的

(4)转基因超级鼠的获得，说明性状与基因之间是什么关系? _________。由此推论，在生物传种接代的过程中传下去的是_________。

(5)你还能举出一些通过转基因技术产生的新品种或食品吗? __________________

3．下图是细菌的结构示意图，你能根据已有知识完成下列问题吗?试试看。

(1)图中[1]的作用是_________作用，[6 ]的作用是_________

(2)和植物的根尖细胞结构相比较，细菌细胞缺少_________

(3)若此图为黄色短杆菌，人们利用它制造_________；若此图为结核杆菌，则其营养方式为_________；若此图为枯草杆菌它可以将枯枝落叶分解为_________和_________，为绿色植物制造有机物提供原料。所以，细菌在自然界的中起着重要的作用。

五、实验与探究(每空l分。共4分)

    当你吃馒头时，你就在享用酵母菌的劳动成果。现在，我们将邀请你亲自动手，按以下步骤制作一次馒头：

    (1)取适宜比例的面粉和酵母，用水搅拌揉成面团。

    (2)把面团放在盆里盖好，然后放在温暖的地方1h左右。

    (3)用刀将面团切成你喜欢的形状，放在蒸笼里蒸l0―15min即可。

①如果你能吃到自己制作的馒头，我们不用看就知道你心中一定美滋滋的。现在你能否回想一下：发面一段时间后，发面团发生了什么变化? _________。高温蒸过之后又有什么变化? _________

②原来，馒头中的一个个小洞是酵母产生的气体受热膨胀造成的。你可以通过以下实验看到酵母菌在产生气体，装置见图。图中曲线表示了温度对酵母菌产生气体的影响，分析这张图解释以下问题：和面时为什么要用温水?

_____________________________________________

③预测一下：图中的装置在什么温度下，气球的体积最大? ___________________