题目内容

【题目】下列关于有机分子中的单体和多聚体的叙述,正确的是(  )

A. 磷脂分子是以碳链为骨架的单体形成的多聚体

B. 葡萄糖形成淀粉时会脱去水分子

C. RNA的单体是核糖,DNA的单体是脱氧核糖

D. 相同氨基酸组成的蛋白质结构、功能一定相同

【答案】B

【解析】

组成细胞的化合物中核酸是由核苷酸聚合形成的多聚体,蛋白质是由氨基酸聚合形成的多聚体,多糖是由葡萄糖聚合形成的多聚体,核苷酸、氨基酸、葡萄糖都是以碳原子为核心元素,因此说,生物大分子以碳链为骨架。

A.磷脂是小分子物质,不是由单体构成的多聚体,A错误;

B.单糖形成多糖时会脱去水分子,B正确;

C.RNA的单体是核糖核苷酸,DNA的单体是脱氧核糖核苷酸,C错误;

D.相同氨基酸组成的蛋白质,氨基酸的排列顺序不一定相同,蛋白质的空间结构也存在区别,因此蛋白质的结构、功能未必相同,D错误。

故选:B

练习册系列答案
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【题目】材料一 三聚氰胺,分子式为C3H6N6,是一种重要的氮杂环有机化工原料,低毒。动物长期摄入三聚氰胺会对生殖、泌尿系统造成损害,膀胱、肾部结石,并可进一步诱发膀胱癌。

材料二 食品工业中常常需要检测蛋白质的含量,通常使用一种叫做“凯氏定氮法”的方法,即通过测定食品中氮原子的含量来间接推算蛋白质的含量。

根据上述材料,回答下列问题:

1)从化学组成上看,三聚氰胺与蛋白质含有的共同元素有____________

2)材料二中所述的检测办法有个弱点,即只要在食品、饲料中添加一些含________量高的化学物质,就可在检测中造成蛋白质含量达标的假象,这正是一些不法商家在食品、饲料中添加三聚氰胺的目的。

3)在实验室中可以通过____________试剂来定性检测待测物中有无蛋白质存在。

4)据报道,小动物食用了被三聚氰胺污染的宠物食品后导致肾衰竭死亡。某课题小组为验证被三聚氰胺污染的宠物食品的危害,做了如下实验:

第一步:选取生长状况相同的小鼠若干只,平均分为两组,分别编号为甲、乙。

第二步:甲组每天饲喂________________________的宠物食品;乙组每天饲喂等量__________________的宠物食品。

第三步:在适宜的条件下饲喂一段时间。

第四步:每天检测小鼠的健康状况,统计各组小鼠死亡的数目。

实验结果预测:甲组小鼠_____________________________________________________

乙组小鼠___________________________________________________________________

实验结论:_________________________________________________________________

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