Question

1．请分析下表，回答有关实验的问题．

组别	材        料	实 验 条 件	观察内容
A	大豆匀浆	双缩脲试剂	溶液颜色
B	人的口腔上皮细胞	0.9%NaCl溶液、8%盐酸、吡罗红甲基绿染色剂	DNA、RNA在细胞中的分布
C	浸泡过的花生种子	清水、苏丹Ⅳ、50%酒精	细胞中着色的小颗粒
D	哺乳动物成熟红细胞	蒸馏水	细胞吸水涨破

（1）A组实验中，所使用是双缩脲试剂，该试剂的使用方法是先加A液1ml，再加B液4滴实验结果是呈紫色．
（2）B组实验中，盐酸的作用是改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时使染色质中的DNA和蛋白质分开，有利于DNA与染色剂结合．
（3）C组实验的目的是检测花生种子中含有脂肪，可观察到着色的小颗粒的颜色是橘黄色．50%酒精的作用是洗去浮色
（4）在实验D中细胞吸水涨破后，可获得细胞膜．实验中以哺乳动物成熟红细胞为材料提取细胞膜的优点是与其他的动物细胞相比，哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核 和细胞器．

Answer 1

分析 生物大分子的检测方法：
蛋白质与双缩脲试剂产生紫色反应；
淀粉遇碘液变蓝；还原糖与斐林试剂在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀；
脂肪需要使用苏丹III（苏丹IV）染色，使用酒精洗去浮色以后在显微镜下观察，可以看到橘黄色（红色）的脂肪颗粒．
在观察DNA和RNA在细胞中分布实验中，盐酸的作用是改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时使染色体中的DNA和蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合．

解答 解：（1）蛋白质与双缩脲试剂产生紫色反应，该试剂的使用方法是 先加A液1ml，再加B液4滴实验结果是呈 紫色．
（2）DNA、RNA在细胞中的分布实验中，盐酸的作用是改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时使染色质中的DNA和蛋白质分开，有利于DNA与染色剂结合．
（3）C组实验的目的是检测花生种子中含有脂肪，可观察到着色的小颗粒的颜色是橘黄色．50%酒精的作用是洗去浮色
（4）D组实验材料是哺乳动物成熟的红细胞，细胞中没有细胞核和众多的细胞器，可以用于制备叫纯净的细胞膜．
故答案为：
（1）双缩脲    先加A液1ml，再加B液4滴   紫色  
（2）改变细胞膜的通透性    染色质中的DNA和蛋白质分开
（3）橘黄色    洗去浮色
（4）细胞核   细胞器

点评 本题考查观察DNA和RNA在细胞中分布实验、脂肪鉴定实验、观察细胞吸水失水实验、观察植物细胞质壁分离及复原实验，对于此类试题，需要考生掌握的细节较多，包括实验的原理、实验选取的材料是否合理、所使用的试剂及试剂的作用等，相关知识点需考生记住即可，属于考纲识记层次的考查．