Question

16．下列关于脂质的叙述，正确的是（　　）

• A． 脂质中的磷脂是细胞膜的组成成分
• B． 维生素D和性激素不属于固醇类物质
• C． 脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能少
• D． 脂肪因具有缓冲、加压作用，故在内脏中越多越好

Answer 1

分析 脂质的种类与作用：
脂肪：储能、维持体温；
磷脂：构成膜（细胞膜、液泡膜、线粒体膜等）结构的重要成分；
固醇：维持新陈代谢和生殖起重要调节作用，分为胆固醇、性激素和维生素D．

解答 解：A、脂质中的磷脂是细胞膜的重要组成成分，A正确；
B、维生素D和性激素均属于固醇类物质，B错误；
C、同糖类相比较，脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能多，消耗的氧气多，C错误；
D、脂肪具有缓冲、加压作用，但并非越多越好，D错误．
故选：A．

点评 本题知识简单，考查脂质的种类及功能，只要考生识记相关知识点即可正确答题，属于考纲识记层次的考查．此类试题，需要考生掌握牢固的基础知识．