题目内容
在探索淀粉酶对淀粉和蔗糖水解作用的实验中，符合要求的操作是
- A.两次水浴加热用水，都需要煮沸
- B.蔗糖溶液最好提前配好
- C.斐林试剂最好提前配制并充分混合
- D.做过同样实验的试管最好不要使用
D
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在“探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用实验”中，淀粉酶只催化淀粉水解为还原糖，对蔗糖不起催化作用。这说明酶具有
| A．多样性 | B．专一性 | C．高效性 | D．稳定性 |