题目内容
【题目】还原糖、油脂、蛋白质和淀粉四种有机物的鉴定实验中，选材或操作正确的是（ ）
A.用本尼迪特试剂检测胡萝卜汁中的还原糖
B.用苏丹Ⅲ染液鉴定含油脂多的植物组织时，显微镜下可见被染成橙黄色的颗粒
C.将双缩脲试剂 A 液与 B 液混合，摇匀后检测豆浆中的蛋白质
D.用碘﹣碘化钾试剂鉴定马铃薯匀浆，可观察到溶液变成紫色
【答案】B
【解析】
生物组织中化合物的鉴定：
（1）本尼迪特试剂可用于鉴定还原糖，溶液的颜色变化为红黄色沉淀（沉淀），只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉、蔗糖）。
（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。
（3）油脂可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）。
（4）淀粉遇碘液变蓝。
A、胡萝卜有颜色，存在干扰，因此不能用本尼迪特试剂检测胡萝卜汁中的还原糖，A错误；
B、用苏丹Ⅲ染液鉴定含油脂多的植物组织时，显微镜下可见被染成橙黄色的颗粒，B正确；
C、用双缩脲试剂检测蛋白质时，应该先加双缩脲A液，后加双缩脲B液，C错误；
D、用碘﹣碘化钾试剂鉴定马铃薯匀浆，可观察到溶液变成蓝色，D错误。
故选B。
【题目】在栽培某种农作物（2n=42）的过程中，有时会发现单体植株（2n-1），例如有一种单体植株就比正常植株缺少一条6号染色体，称为6号单体植株。
（1）6号单体植株的变异类型为____，该植株的形成是因为亲代中的一方在减数分裂过程中_____出现不正常分离而形成异常配子所致。
（2）6号单体植株在减数第一次分裂时能形成_______个四分体。如果该植株能够产生数目相等的n型和n-1型配子，则自交后代（受精卵）的染色体组成类型及比例为_____。
（3）科研人员利用6号单体植株进行杂交实验，结果如下表所示。
杂交亲本 | 实验结果 |
6号单体（♀）x正常二倍体（♂） | 子代中单体占75%，正常二倍体占25% |
6号单体（♂）x正常二倍体（♀） | 子代中单体占4%，正常二倍体占96% |
①单体♀在减数分裂时，形成的n-1型配子____（填多于、等于或少于）n型配子，这是因为6号染色体往往在减数第一次分裂过程中因无法____而丢失。
②n-1型配子对外界环境敏感，尤其是其中的______（雌或雄）配子育性很低。
（4）现有该作物的两个品种，甲品种抗病但其他性状较差（抗病基因R位于6号染色体上），乙品种不抗病但其他性状优良，为获得抗病且其他性状优良的品种，理想的育种方案是：以乙品种6号单体植株为_____（填“父本”或“母本”）与甲品种杂交，在其后代中选出单体，再连续多代与_____杂交，每次均选择抗病且其他性状优良的单体植株，最后使该单体_____，在后代中即可挑选出RR型且其他性状优良的新品种。