题目内容
【题目】茉莉能有效吸收土壤中的重金属,改善环境,并且可以从茉莉花中提取茉莉油,请回答相关问题:
(1)提取出的植物芳香油的化学成分主要是________。提取茉莉油要在盛花期采收,原因是________。
(2)由于茉莉油具有________的性质,故可用蒸馏法进行提取。除此以外,还可用________法(两种)提取植物芳香油,例如橘皮精油的提取常用________法。
茉莉花+水→蒸馏器→A→B→油水混合物→C→直接精油→D→过滤→茉莉油
(3)在上面中的茉莉油生产工艺中茉莉花与清水的质量比约为________。C过程表示________,通过C提取的精油混有一定水分,所以要向提取液加入D________吸水,放置过夜,再滤出固体物质,即可得到茉莉油。
【答案】萜类化合物及其衍生物 此时期茉莉油的含量较高 化学性质稳定、挥发性强、难溶于水、易溶于有机溶剂 压榨、萃取 压榨 1:4 油水分层 无水Na2SO4
【解析】
1、植物芳香油的提取方法有蒸馏法、压榨法和萃取法等,具体采用哪种方法要根据植物原料的特点来决定。
2、玫瑰精油能随水蒸气一同蒸馏,常采用蒸馏法提取,提取流程为:①在开花的盛期(时期)采收玫瑰花瓣,与清水以质量比为1:4的比例进行混合;②在水蒸气蒸馏装置中进行蒸馏,在锥形瓶中收集到乳白色(颜色)的乳浊液;③向乳化液中加入NaCl,增加盐的浓度,静置,出现油水分层;④用分液漏斗将其两层分开,得到油层;⑤向油层中加入一些无水硫酸钠吸水,静置约12h,过滤得到的液体为玫瑰油。
(1)植物芳香油的化学成分主要是萜类化合物及其衍生物;盛花期含油量最高,故提取茉莉油要在盛花期采收。
(2)由于茉莉油具有化学性质稳定、挥发性强、难溶于水、易溶于有机溶剂的性质,故可用蒸馏法进行提取。除此以外,还可用压榨、萃取法(两种)提取植物芳香油,例如橘皮精油的提取常用压榨法。
(3)蒸馏时茉莉花与清水的质量比约为1:4;C过程表示油水分层,通过C提取的精油混有一定水分,所以要向提取液加入D无水Na2SO4吸水,放置过夜,再滤出固体物质,即可得到茉莉油。