题目内容

【题目】病毒性肠胃炎多由诺如病毒引起,主要症状有呕吐、腹泻、发热等。该病毒变异性强,极易造成反复感染。下列说法错误的是 ( )

A. 诺如病毒的变异来源最可能是基因突变

B. 严重的呕吐、腹泻会导致内环境稳态破坏

C. 反复感染该病的主要原因是机体免疫功能被损

D. 机体发热可能是产热过多或散热不畅造成

【答案】C

【解析】病毒是不具有细胞结构的生物,无染色体,没有染色体变异,不进行有性生殖,所以没有基因重组,因此可遗传变异的来源只有基因突变,A正确;严重的呕吐、腹泻会导致内环境水分和无机盐丢失,导致水盐平衡失调进而使人体内环境稳态遭到破坏,B正确;反复感染该病的原因可能是该病毒易于突变,人体缺少相应的抗体和记忆细胞造成的,C错误;体温相对稳定时产热和散热保持相对平衡,机体发热可能是产热或散热不畅造成的,D正确。

练习册系列答案
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【题目】在白酒发酵的窖池中,培养液的pH≤4.5后,酵母菌的代谢活动逐渐受到抑制,甚至停止发酵。耐酸性酵母菌能在pH≤3.5的环境下继续表现出较强发酵能力,适宜作白酒发酵生产用菌种。为选育适合白酒生产的耐酸性强的酵母菌,研究者进行实验。

(1)酵母菌的呼吸作用类型是________________。在发酵过程中,窖池中培养液的pH会逐渐下降,原因是_________________________________________________________

(2)取适量窖底泥、酒糟和黄浆水,分别溶于10 mL_______________中,再各取1 mL上清液接入10 mL麦芽汁培养基中培养,2天后分别接种到不同酸碱度的麦芽汁培养基上,培养结果见表。

   菌种来源

pH   

窖底泥

酒糟

黄浆水

5.0

+++++

++++

++++

4.0

++++

+++

++++

3.0

+++

++

+++

2.5

++

2.0

注:“+”越多表示菌体长得越好,“-”表示几乎不生长。

(3)在pH≤3.5的环境下,仍可检测到少量耐酸性酵母菌生长,这些菌株是________形成的。

(4)从pH为_______________的培养基中获得菌种,可通过____________________________法接种到培养基上,进行纯化培养。

(5)实验获得了三个耐酸性强的酵母菌菌株,特点如表。

菌株

A

B

C

特点

pH≤3.5时,生长代谢正常、优于其他常规菌种

pH≤3.5时,生长代谢正常,pH为4~6时不正常

pH为2.5~6,生长代谢正常、优于其他常规菌种

依据菌株特点,研究者认为C菌株更适合作为白酒发酵菌株,作出这一判断的理由是________________________________________________________________________________

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