题目内容
5.下列哪些不是还原糖( )A. | 葡萄糖 | B. | 果糖 | C. | 蔗糖 | D. | 麦芽糖 |
分析 斐林试剂可用于鉴定还原糖,在水浴加热的条件下,溶液的颜色变化为砖红色(沉淀).斐林试剂只能检验生物组织中还原糖(如葡萄糖、麦芽糖、果糖)存在与否,而不能鉴定非还原性糖(如淀粉).
解答 解:葡萄糖、果糖、麦芽糖都能与斐林试剂在水浴加热条件下呈现砖红色淀粉,都是还原性糖,蔗糖属于非还原性糖.
故选:C.
点评 本题考查细胞中还原糖种类,意在考查考生识记所列知识点的能力.
练习册系列答案
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20.关于遗传学家萨顿的叙述,错误的是( )
A. | 发现了基因与染色体行为的平行关系 | |
B. | 运用假说演绎法证明了基因位于染色体上 | |
C. | 对基因与染色体关系的研究方法是类比推理 | |
D. | 提出了基因位于染色体上的假说 |
10.血红蛋白是由574个氨基酸构成的蛋白质,含四条肽链,则其肽键的数目和至少游离氨基数分别是( )
A. | 573和4 | B. | 570和4 | C. | 572和1 | D. | 571和3 |
17.某肽链由51个氨基酸组成,如果用肽酶把其分解成1个二肽、2个五肽、3个六肽、3个七肽,则这些短肽的氨基总数的最小值、肽键总数、分解成这些小分子肽所需要的水分子总数依次是( )
A. | 9、42、9 | B. | 10、42、42 | C. | 9、42、8 | D. | 9、48、42 |
14.噬菌体的各种性状能传递给后代是通过( )
A. | 噬菌体的DNA | B. | 细菌的DNA | C. | 噬菌体的蛋白质 | D. | 细菌的核糖体 |