题目内容
【题目】中心法则作为核心规律之一在生物学中占有重要地位。下列相关叙述正确的是( )
A.中心法则的建立没有经历提出假说的过程
B.中心法则作为核心规律,其内容始终不变
C.中心法则中遗传信息的传递过程都需要酶参与
D.中心法则中遗传信息的传递过程不依赖活细胞完成
【答案】C
【解析】
中心法则:(1)遗传信息可以从DNA流向DNA,即DNA的复制;(2)遗传信息可以从DNA流向RNA,进而流向蛋白质,即遗传信息的转录和翻译。后来中心法则又补充了遗传信息从RNA流向RNA以及从RNA流向DNA两条途径。
A、中心法则最初是由克里克提出的,经历了提出假说过程,A错误;
B、中心法则内容后来进行了完善和补充,B错误;
C、中心法则中遗传信息的传递过程都需要酶参与,C正确;
D、中心法则中遗传信息的传递过程必须依赖活细胞才能完成,D错误;
故选C。
【题目】食品安全是关系到千万人健康和生命的大事,为检测某食品厂生产的果汁中总菌量和大肠杆菌量是否超标,常采用微生物培养的方法,下表为培养细菌常用的培养基配方,请回答下列问题:
牛肉膏 | 蛋白胨 | NaCl | 琼脂 | 蒸馏水 |
5.0g | 10.0g | 5.0g | 20.0g | 定容至1000mL |
(1)该培养基是_____(填“固体”或“液体”)培养基。培养基中的蛋白胨主要为细菌的生长提供_________等营养。培养基制备好以后,在接种前通常需要检测其是否被污染,检测方法是__________________。
(2)应用_________________ 法进行接种,该方法是通过统计平板上的菌落数来推测样品中的活菌数,其原理是_________________________。
(3)培养一定时间后,对_____________进行计数,以得出总菌量的数据,若要得到大肠杆菌量的数据,应该在配制培养基时向培养基中加入____________试剂。