题目内容

9．生物学的知识绝大多数源于实验观察，请回答下列问题．
（1）在用高倍显微镜观察线粒体的实验中，需要使用健那绿染液 对口腔上皮细胞进行染色，染色后其线粒体呈现蓝绿色，细胞质接近无色．
（2）在体验制备细胞膜的方法是要选用的细胞是人或哺乳动物成熟的红细胞，原因是没有细胞核和众多的细胞器．
（3）在观察DNA和RNA在细胞中的分布时，需要使用甲基绿吡罗红混合染液对细胞进行染色．盐酸能够改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时使染色质中的DNA和蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合．
（4）某同学在检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的实验中，产生了一些疑问，他利用课外时间进行了探究．如表是他的探究实验的部分操作．
试管号第1次加入物第2次加入物第3次加入物
1号2mL苹果汁1mL0.1g/mL的NaOH溶液A
2号2mL苹果汁1mL0.05g/mL的CuSO4溶液B
3号2mL苹果汁C
①该同学试图研究加入斐林试剂甲液和乙液的顺序（混合使用及分开使用）对鉴定还原糖的影响．
②1、2、3号试管中应加入的物质是A1mL0.05g/mL的CuSO4溶液；B1mL0.1g/mL的NaOH溶液；C2mL新配制的斐林试剂．
③要使上述试管中的溶液发生显色反应，还必须做水浴加热处理．
④若将苹果汁换成蔗糖溶液并按正确操作做上述探究实验，结果是溶液颜色呈现蓝色．

分析 生物大分子的检测方法：蛋白质与双缩脲试剂产生紫色反应；淀粉遇碘液变蓝；还原糖与斐林试剂在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀；观察DNA和RNA的分布，需要使用甲基绿吡罗红染色，DNA可以被甲基绿染成绿色，RNA可以被吡罗红染成红色，脂肪需要使用苏丹Ⅲ（苏丹Ⅳ）染色，使用酒精洗去浮色以后在显微镜下观察，可以看到橘黄色（红色）的脂肪颗粒．据此分析解答．

解答 解：（1）健那绿染液是专一性染线粒体的活细胞染料，可以使线粒体呈蓝绿色而细胞质无色．
（2）由于哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核和细胞器，所以用哺乳动物成熟的红细胞做实验材料能分离得到纯净的细胞膜．
（3）观察DNA和RNA在细胞中的分布的实验盐酸的作用：改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时使染色质中的DNA与蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合．进而有利于对DNA进行染色．
（4）①分析表格实验步骤可以看出该同学试图解决的问题是斐林试剂的甲液和乙液是否必须混合使用才能鉴定还原糖．
②根据实验提出的问题，该实验的自变量是实验试剂添加的顺序，A加入的是1mL0.05g/mL的CuSO4溶液，B加入的是1mL0.1g/mL的NaOH溶液，C加入的是2mL已配制好的斐林试剂．
③斐林试剂检测还原糖需要在50-65℃的水浴中加热．
④蔗糖不属于还原糖，不能与斐林试剂发生反应，溶液的颜色仍然是蓝色．
故答案为：
（1）健那绿染液           蓝绿色         无
（2）人或哺乳动物成熟的红细胞              没有细胞核和众多的细胞器
（3）甲基绿吡罗红混合染液          加速染色剂进入细胞     染色质中的DNA和蛋白质分离
（4）①加入斐林试剂甲液和乙液的顺序（混合使用及分开使用）
②1mL0.05g/mL的CuSO4溶液            1mL0.1g/mL的NaOH溶液      2mL新配制的斐林试剂
③水浴加热        ④蓝

点评 此题主要考查生物大分子的检测以及实验材料的选择，意在考查学生对基础知识的理解掌握，难度适中．

练习册系列答案
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