Question

【题目】能够促使淀粉酶水解的酶是

A.蛋白酶B.淀粉酶C.蔗糖酶D.麦芽糖酶

Answer 1

【答案】A

【解析】

酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，酶大多是蛋白质，少数是RNA。

淀粉酶的化学本质是蛋白质，故只有蛋白酶能催化其水解。

综上所述，BCD不符合题意，A符合题意。

故选A。