题目内容

β-半乳糖苷酶能催化乳糖生成半乳糖和葡萄糖,但不能催化麦芽糖分解为葡萄糖。这表明β-半乳糖苷酶的催化作用具有(    )

A.高效性          B.专一性   C.稳定性       D.多样性

 

【答案】

B

【解析】

 

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