Question

下列产醋最多的措施是

A、将果酒中加入食醋，并通气   B、将果酒中加入变酸的酒表面的菌膜，并通气

C、将果酒暴露在空气中         D、将果酒加入冲洗葡萄的水，并通气

 

Answer 1

【答案】

B

【解析】变酸的酒表面的菌膜，实际就是醋酸菌，再通气让其将酒精变成醋，所以B选项正确。