题目内容
【题目】为探究植酸酶对鲈鱼生长和消化酶活性的影响，研究者设计并进行了相关实验，实验步骤及结果如下：
①鲈鱼的驯养：将从海洋中捕获的鲈鱼鱼苗在浮式海水网箱中饲养14 d，用普通饲料投喂，备用。
②饲料的配制：在每千克普通饲料中添加200 mg植酸酶，配制成加酶饲料；并将普通饲料和加酶饲料分别制成大小相同的颗粒，烘干后储存。
③鲈鱼的饲养：挑选体格健壮、大小一致的鲈鱼随机分组，放养于规格相同的浮式海水网箱中，放养密度为60尾／箱。给对照组的鲈鱼定时投喂适量的普通饲料，给实验组的鲈鱼同时投喂等量加酶饲料。
④称重并记录：投喂8周后，从每个网箱中随机取20尾鲈鱼称重。结果显示，对照组、实验组鱼体平均增重率分别为859．3% 、947．2%。
⑤制备鲈鱼肠道中消化酶样品，并分别测定消化酶的活性，结果如下表。
蛋白酶活性（U/mg） | 脂肪酶活性（U/mg） | 淀粉酶活性（U/mg） | |
对照组 | 1．09 | 0．08 | 0．12 |
实验组 | 1．71 | 0．10 | 0．13 |
根据上述实验，回答下列问题：
（1）步骤①中选用鲈鱼鱼苗而不是成体的主要原因是________；实验前的驯养是为了__________。
（2）为使植酸酶活性不受影响，步骤②中将配制好的饲料进行烘干要特别注意_______，其原因是________。比较鲈鱼肠道中几种消化酶的活性可以发现其特点是_________。
（3）步骤③中还应控制好的无关变量主要有_________。
（4）本实验得出的初步结论是_________。
【答案】成体生长缓慢，实验效果不明显 让鲈鱼适应实验养殖环境 温度不能过高 高温会使植酸酶变性而失去活性 其肠道中蛋白酶活性显著高于脂肪酶和淀粉酶 水温、盐度和溶解氧等 （答出一条即可） 添加植酸酶的饲料促进鲈鱼幼体的生长；植酸酶能提高肠道中蛋白酶的活性，而对肠道中脂肪酶和淀粉酶的活性影响较小
【解析】
本题属于一个探究类的实验题目。这类题目要关键认真审查题干“探究植酸酶对鲈鱼生长和消化酶活性的影响”，以题干为出发点，所有的实验材料的分析、实验步骤和实验结果都与探究的目的有关。
（1）由于本题要探究植酸酶对鲈鱼生长的影响，鱼苗生长较快，利于在实验过程中较为明显地观察其效果，而成体生长缓慢，实验效果不明显；由于实验需要在网箱中进行较长有时间（题中饲养14天），所以在开展实验前应该让鲈鱼适应实验养殖环境，否则有可能因为鲈鱼不适合新的环境，而严重影响实验的科学性和结果的可靠性。
（2）实验目标是“探究植酸酶对鲈鱼生长和消化酶活性的影响”，其中实验自变量为“植酸酶的有无”，实验组的饲料中已添加了植酸酶，因此在烘干过程中要特别注意温度不能过高，否则会因高温处理使植酸酶空间结构被破坏而失去活性。
（3）通过研究实验课题，确认实验变量、因变量，当然还要关注无关变量。实验步骤③中要控制的因素有“体格健壮、大小一致的鲈鱼”、“随机分组”、“规格相同的浮式海水网箱”、“放养密度为60尾/箱”、“投喂等量加酶饲料”，等等。除此之外，还有水温、盐度和溶解氧等。
（4）实验结论的归纳需从实验结果和表中实验数据入手。“结果显示，对照组、实验组鱼体平均增重率分别为859.3%、947.2%。”说明添加植酸酶的饲料促进鲈鱼幼体的生长；表中实验组蛋白酶活性明显较对照组高，而脂肪酶和淀粉酶活性则相近，归纳得出：植酸酶能提高肠道中蛋白酶的活性，而对肠道中脂肪酶和淀粉酶的活性影响较小。
全能练考卷系列答案【题目】果蝇是遗传学实验研究的常用材料。请结合相关信息回答下列问题：
（1）下表表示果蝇（2N=8）6个纯合品系的性状和携带相应基因的染色体，品系②——⑥都只有一个突变性状，其它性状都正常，且和野生型一致。
品系 | ① | ② | ③ | ④ | ⑤ | ⑥ |
性状 | 野生型 | 残翅 | 黑身 | 白眼 | 棕眼 | 紫眼 |
染色体 | Ⅱ（v基因） | Ⅱ（b基因） | X（r基因） | Ⅲ | Ⅱ |
研究伴性遗传时，应在上表中选择品系_____________（用数字表示）之间杂交最恰当；让品系②中的雌性个体与品系④中的雄性个体进行杂交，得到的F1的基因型可能有________________________。
（2）两只灰身红眼雌、雄果蝇杂交得到的子代如下表所示：
灰身红眼 | 灰身白眼 | 黑身红眼 | 黑身白眼 | |
雄蝇 | 152 | 14S | 48 | 52 |
雌蝇 | 297 | 0 | 101 | 0 |
请推测：让子代中灰身雄蝇与黑身雌蝇杂交，后代中黑身果蝇所占比例为__________。
（3）已知果蝇的直毛和非直毛是位于X染色体上的一对等位基因，研究人员发现实验室只有从自然界捕获的并有繁殖能力的直毛雌、雄果蝇各一只和非直毛雌、雄果蝇各一只，你能否通过一次杂交试验确定这对相对性状中的显性性状?
请用简要文本充分表明你推断的理由________________________________________。