题目内容
【题目】某生物小组的同学用如图所示的装置培养乳酸菌。请回答下列问题：
（1）实验室中可用番茄汁来培养微生物。将番茄汁过滤并进行______________处理，冷却后接种乳酸菌。番茄汁为乳酸菌提供的基本营养物质有____________________________。向培养基中加入的琼脂的作用是____________________________。
（2）密封玻璃罐前先将蜡烛点燃，原因是____________________________。
（3）研究小组筛选了2种可在pH=3.0条件下生长的乳酸菌菌株进行产酸能力研究，并提取发酵液研究了这2种乳酸菌对金黄色葡萄球菌的抑制作用，实验结果见下表：
编号 | pH | 酸度（0T） | 抑菌圈直径（mm） |
菌株DJ3 | 3.69 | 179.1 | 21.33 |
菌株DJ4 | 4.30 | 109.7 | 17.72 |
乳酸溶液 | 3.70 | 176.4 | 17.92 |
乳酸溶液 | 4.31 | 109.5 | 15.69 |
空白对照 | 6.60 | 15.4 | 8.64 |
产酸能力较强的菌株是______________，根据实验数据分析，乳酸菌发酵液的抑菌机制可能是____________________________。
【答案】高压蒸汽灭菌（灭菌） 碳源、氮源、水和无机盐 作为凝固剂 乳酸菌是厌氧菌，蜡烛燃烧可以消耗罐内的氧气形成厌氧环境，有利于乳酸菌的培养 DJ3 乳酸菌发酵产生的乳酸抑制金黄色葡萄球菌的繁殖，除乳酸外，乳酸菌述产生了其他抑菌物质，并且这些抑菌物质在酸性条件下具有抑菌活性
【解析】
1、培养基的成分包括碳源、氮源、水、无机盐和生长因子。
2、乳酸菌属于厌氧型微生物。
3、常用的灭菌方法有灼烧灭菌、干热灭菌、高压蒸汽灭菌，其中培养基适合用高压蒸汽灭菌法。
（1）用番茄汁作为培养基来培养微生物，需要进行的处理就是灭菌，以防止杂菌的污染；番茄汁之所以能用来培养乳酸菌，说明番茄汁含有乳酸菌生长繁殖所需要的营养物质，包括碳源、氮源、水和无机盐；向培养基中加入琼脂的作用，是作为凝固剂，使培养基变得粘稠，有固化作用。
（2）乳酸菌是异养厌氧型细菌，将蜡烛点燃可以消耗玻璃罐中的空气，营造一种无氧的条件。
（3）根据实验结果所示的表可知，菌株DJ3的pH比菌株DJ4要低，菌株DJ3酸度比菌株DJ4要高，所以产酸能力比较强的菌株是DJ3；根据实验数据分析，乳酸菌发酵液的抑菌能力与菌株的产酸能力相关，产酸能力越强，发酵液的抑菌能力越强，所以其机制可能是乳酸菌产生的乳酸能抑制金黄色葡萄球菌的生长，同时除乳酸外，乳酸菌述产生了其他抑菌物质，并且这些抑菌物质在酸性条件下具有抑菌活性。
【题目】（一）下图是真核细胞内呼吸作用的过程图解，请据图回答：
（1）图中X、Y所代表的物质分别是_____________、_______________。
（2）在细胞质基质中进行的过程有____________；人体细胞不能完成的过程有_____________（填编号）。
（3）图中能产生能量的过程有_____________（填编号）。
（4）若某植物细胞无氧条件下消耗一定量的葡萄糖可以产生A摩尔的CO2，则其在有氧条件下消耗等量的葡萄糖可产生CO2___________摩尔。
（5）写出产生酒精的无氧呼吸反应式：_______________________________________。
（二）某研究小组对不同温度下密闭容器中水稻种子储存过程中每隔 12 小时的 CO2 生成速率相对值进行了相关研究，结果如下表所示，请根据所学知识回答下列问题：
CO2生成速率 | 贮藏时间 | ||||||||
12h | 24h | 36h | 48h | 60h | 72h | 84h | 96h | ||
温度 | 0．5℃ | 4．8 | 3．6 | 2．7 | 2．5 | 2．3 | 2．1 | 2．0 | 1．9 |
25℃ | 47．2 | 45．1 | 37．8 | 35．5 | 34．6 | — | — | — | |
（注：CO2 的生成速率单位为 mLkg-1h-1；“-”表示未测定）
（1）由上表可知，0．5℃条件下水稻种子的CO2生成速率较25℃条件下低，主要的原因是______________；随着储存时间的延长，CO2生成速率逐渐降低的原因是___________。该实验还可以通过检测___________浓度变化来计算呼吸速率。
<>（2）某同学拟验证上述实验结果，设计如下方案：取两个水稻种子，分别装入甲、乙两个容积相同的瓶内，然后密封将甲、乙瓶分别置于25℃和0．5℃的条件下储存，每隔一段时间测定各瓶中的CO2浓度，记录实验数据并计算CO2的生成速率。为使实验结果更可靠，请给出两条建议，以完善上述实验方案（不考虑温度因素）。a___________________， b__________________。
【题目】I.图1表示某植物固定和还原CO2的过程，图2是外界环境因素对光合作用速率的影响。请据图回答：
（1）图1中a过程叫______________，发生的场所________________。
（2）如果将某植物在缺乏镁元素的土壤中栽种，会直接影响图1中的物质____（填“A”、“B”、“C”）的生成。当图2的乙图中d点对应的光照强度突然降至c点对应的光照强度，则图1中的物质A在短时间会______（填“增加”或“减少”）。
（3）从图2中可以看出，甲图限制b 点光合速率的因素主要是_______________。
II.光补偿点是指植物在一定光强范围内，光合速率与呼吸速率相等时的光照强度．光饱和点是指植物在一定光强范围内，光合速率达到最大时所需要的最小光照强度。已知植物体光合作用和呼吸作用的最适温度分别为25℃和35℃。如表为25℃和一定CO2浓度等条件下三种植物幼苗的生理指标。
请分析回答下列问题：
物种 指标 | 物种甲 | 物种乙 | 物种丙 |
光补偿点（μmolm-2s-1） | 140 | 66 | 37 |
光饱和点（μmolm-2s-1） | 1425 | 1255 | 976 |
（4）该实验的自变量为__________和不同种植物幼苗。三种植物中最可能是阳生植物的是________。
（5）在光强140μmolm-2s-1时，物种甲幼苗叶肉细胞中产生的O2有___________个去路。温度升高到35℃，物种乙幼苗的光补偿点会变________（填“大”、“小”）。
