题目内容
【题目】（一）下图是真核细胞内呼吸作用的过程图解，请据图回答：
（1）图中X、Y所代表的物质分别是_____________、_______________。
（2）在细胞质基质中进行的过程有____________；人体细胞不能完成的过程有_____________（填编号）。
（3）图中能产生能量的过程有_____________（填编号）。
（4）若某植物细胞无氧条件下消耗一定量的葡萄糖可以产生A摩尔的CO2，则其在有氧条件下消耗等量的葡萄糖可产生CO2___________摩尔。
（5）写出产生酒精的无氧呼吸反应式：_______________________________________。
（二）某研究小组对不同温度下密闭容器中水稻种子储存过程中每隔 12 小时的 CO2 生成速率相对值进行了相关研究，结果如下表所示，请根据所学知识回答下列问题：
CO2生成速率 | 贮藏时间 | ||||||||
12h | 24h | 36h | 48h | 60h | 72h | 84h | 96h | ||
温度 | 0．5℃ | 4．8 | 3．6 | 2．7 | 2．5 | 2．3 | 2．1 | 2．0 | 1．9 |
25℃ | 47．2 | 45．1 | 37．8 | 35．5 | 34．6 | — | — | — | |
（注：CO2 的生成速率单位为 mLkg-1h-1；“-”表示未测定）
（1）由上表可知，0．5℃条件下水稻种子的CO2生成速率较25℃条件下低，主要的原因是______________；随着储存时间的延长，CO2生成速率逐渐降低的原因是___________。该实验还可以通过检测___________浓度变化来计算呼吸速率。
<>（2）某同学拟验证上述实验结果，设计如下方案：取两个水稻种子，分别装入甲、乙两个容积相同的瓶内，然后密封将甲、乙瓶分别置于25℃和0．5℃的条件下储存，每隔一段时间测定各瓶中的CO2浓度，记录实验数据并计算CO2的生成速率。为使实验结果更可靠，请给出两条建议，以完善上述实验方案（不考虑温度因素）。a___________________， b__________________。【答案】O2 CO2 ①④⑤ ⑤ ①②③ 3A C6H12O6
2CO2+2C2H5OH+能量 低温降低了细胞呼吸相关酶的活性 由于种子进行细胞呼吸需消耗O2释放CO2，密闭容器中 CO2 浓度增加，O2 浓度减少，在 一定程度上抑制了种子的细胞呼吸 O2 生长状况相同（成熟程度一致）的水稻种子 每个温度下有多个且等量的种子，至少有3个平行重复实验
【解析】
有氧呼吸总反应方程式：6O2+C6H12O6+6H2O 6CO2+12H2O+能量。
1、有氧呼吸可以分为三个阶段：
第一阶段：在细胞质的基质中。
反应式：C6H12O6（葡萄糖） 2C3H4O3（丙酮酸）+4[H]+少量能量（2ATP）；
第二阶段：在线粒体基质中进行。
反应式：2C3H4O3（丙酮酸）+6H2O 20[H]+6CO2+少量能量（2ATP）；
第三阶段：在线粒体的内膜上。
反应式：24[H]+6O2 12H2O+大量能量（34ATP）；
无氧呼吸的反应式为：C6H12O6 2CO2+2C2H5OH+能量；C6H12O6 2C3H6O3+能量。
2、无氧呼吸可以分为二个阶段：
第一阶段：C6H12O6 2丙酮酸+4[H]+少量能量（2ATP）（细胞质基质）
第二阶段：2丙酮酸+4[H] 2酒精+2CO2（细胞质基质）
或2丙酮酸+4[H] 2乳酸（细胞质基质）。
（一）（1）由图可知，物质X是氧气，参与有氧呼吸第三阶段。物质Y是产酒精无氧呼吸的产物之一，同时又是有氧呼吸的第二阶段的产物，因此Y是二氧化碳。
（2）有氧呼吸的第一阶段及无氧呼吸的全过程在细胞质基质中进行，即图中的①④⑤，人体无氧呼吸的产物是乳酸，不会产生酒精与二氧化碳，即人体细胞不能完成⑤过程。
（3）图中能产生能量的过程有有氧呼吸的全过程及无氧呼吸的第一阶段，即图中的①②③。
（4）若某植物细胞无氧条件下消耗一定量的葡萄糖可以产生A摩尔的CO2，根据无氧呼吸的反应式可知消耗的葡萄糖的量是A/2，根据有氧呼吸的反应式可知，其在有氧条件下消耗等量的葡萄糖可产生CO2为A/2×6=3A摩尔。
（5）产生酒精的无氧呼吸反应式为：C6H12O6 2CO2+2C2H5OH+能量。
（二）（1）根据题意和图表分析可知：由于细胞呼吸是酶促反应，酶的活性受温度的影响，所以与25℃相比，0.5℃条件下低温抑制了细胞呼吸相关酶的活性，导致水稻种子的CO2生成速率较低。随着水稻种子储存时间的增加，由于种子进行细胞呼吸需消耗O2释放CO2，密闭容器中CO2浓度增加，O2浓度减少，在一定程度上抑制了种子的细胞呼吸，导致CO2生成速率逐渐降低。该实验可以通过检测氧气浓度变化来计算呼吸速率。
（2）生物实验的原则是控制单一变量原则、对照原则和可重复原则，所以为了使实验结果更可靠：
a、选取的生长状况相同的水稻种子。
b、并且每个温度条件下有多个且等量的种子，至少有3个平行重复实验。
【题目】某生物小组的同学用如图所示的装置培养乳酸菌。请回答下列问题：
（1）实验室中可用番茄汁来培养微生物。将番茄汁过滤并进行______________处理，冷却后接种乳酸菌。番茄汁为乳酸菌提供的基本营养物质有____________________________。向培养基中加入的琼脂的作用是____________________________。
（2）密封玻璃罐前先将蜡烛点燃，原因是____________________________。
（3）研究小组筛选了2种可在pH=3.0条件下生长的乳酸菌菌株进行产酸能力研究，并提取发酵液研究了这2种乳酸菌对金黄色葡萄球菌的抑制作用，实验结果见下表：
编号 | pH | 酸度（0T） | 抑菌圈直径（mm） |
菌株DJ3 | 3.69 | 179.1 | 21.33 |
菌株DJ4 | 4.30 | 109.7 | 17.72 |
乳酸溶液 | 3.70 | 176.4 | 17.92 |
乳酸溶液 | 4.31 | 109.5 | 15.69 |
空白对照 | 6.60 | 15.4 | 8.64 |
产酸能力较强的菌株是______________，根据实验数据分析，乳酸菌发酵液的抑菌机制可能是____________________________。
