题目内容

2.下列不属于抗原特性的是(  )
A.异物性B.大分子性C.多样性D.特异性

分析 抗原的基本性质具有异物性、大分子性和特异性.
异物性是指进入机体组织内的抗原物质,必须与该机体组织细胞的成分不相同.
大分子性是指构成抗原的物质通常是相对分子质量大于10000的大分子物质,分子量越大,抗原性越强.
抗原的特异性是由分子表面的特定化学基团所决定的,这些化学基团称为抗原决定簇.抗原以抗原决定簇与相应淋巴细胞的抗原受体结合而激活淋巴细胞引起免疫应答.
抗原包括:①进入人体的外来物质,如细菌、病毒、花粉等;②非正常组织:自身破损、衰老、死亡或病变的组织细胞,既可来自体外,也可来自体内.

解答 解:A、抗原具有异物性,A错误;
B、抗原具有大分子性,B错误;
C、多样性不属于抗原的特性,C正确;
D、抗原具有特异性,D错误.
故选:C.

点评 本题属于基础题,考查了免疫调节的知识,要求考生能够识记抗原的三个特性.

练习册系列答案
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17.制作葡萄酒和葡萄醋,实验的据图操作步骤如下.
1.对发酵瓶,纱布,榨汁机、盛葡萄汁的器皿等实验用具进行消毒.
2.取葡萄500g先用滴水冲洗1-2遍除去污物,再去除枝梗和腐烂的子粒.
3.榨汁机榨取葡萄汁后,将其装入500mL塑料瓶,但注入的果汁量不要超过塑料瓶总体积的$\frac{2}{3}$,以保证酵母菌迅速繁殖.
4.将发酵瓶置于18-25℃的温度下发酵.
5.定时排气
6.10d以后,可以开始进行取样检测工作.
7.当果酒制成以后.可以在发酵液中加入醋酸菌曲,然后将装置转移至30-35℃的温度条件下发酵,适时向发酵液中充气,制成果醋.
根据上述过程回答一下问题
(1)2过程为什么先冲洗葡萄再出去枝梗避免除去枝梗时引起葡萄破损,增加被杂菌污染的机会
(2)初期酵母菌迅速繁殖的主要方式是出芽生殖
(3)经测定酵母菌消耗的糖中,98.5%形成了酒精和其他发酵产物,其余1.5%则是用于酵母菌自身的生长和繁殖
(4)第4步,要将温度控制在18-25℃而第7步则要在30-35℃条件下发酵,为什么温度是酵母菌生长和发酵的重要条件.20℃左右最适合酵母菌繁殖,因此需要将温度控制在其最适温度范围内.而醋酸菌是嗜温菌,最适生长温度为30℃~35℃,因此要将温度控制在30℃~35℃
(5)请写出由麦芽糖→葡萄糖→酒精的反应方程式C12H22O11+H2O2C6H12O6;C6H12O62C2H5OH+2CO2
(6)第7步为什么要适时向发酵液中充气醋酸菌是好氧菌,在将酒精变为醋酸时需要氧的参与,因此要适时向发酵中充气.

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