题目内容
10.下列有关蛋白质的说法,正确的是( )A. | 细胞中氨基酸的种类和数量相同的蛋白质是同一种蛋白质 | |
B. | 胰岛素既可以口服,又可以注射 | |
C. | 淀粉酶和蛋白酶是活细胞产生的具有催化活性的蛋白质 | |
D. | 蛋白质与双缩脲试剂的反应结果表明氨基酸中含有肽键 |
分析 1、蛋白质多样性与组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链盘曲折叠形成的蛋白质的空间结构有关,根本原因是基因的多样性.
2、酶是活性产生的具有催化作用的有机物,大多数酶的本质是蛋白质,还有少量RNA.
3、蛋白质的检测方法和原理:由于蛋白质中含有肽键,双缩脲试剂能与肽键反应呈现紫色,因此可以用双缩脲试剂检测蛋白质.
解答 解:A、氨基酸的种类和数量相同,氨基酸的排列顺序及蛋白质的空间结构不同,则形成不同的蛋白质,A错误;
B、胰岛素是蛋白质,口服后,在消化道内水解形成氨基酸,失去活性,B错误;
C、淀粉酶和蛋白酶都是活细胞产生的,本质都是蛋白质,C正确;
D、肽键在蛋白质中,氨基酸中没有肽键,D错误.
故选:C.
点评 本题旨在考查学生对蛋白质结构和功能的多样性、酶的本质、蛋白质检测方法及原理的理解,把握知识的内在联系,形成知识网络并应用相关知识综合解答问题.
练习册系列答案
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18.下列有关生物进化的叙述,正确的是( )
A. | 进化总是由突变引起的 | B. | 进化过程中基因频率总是变化的 | ||
C. | 变异的个体都适应环境 | D. | 新物种产生都要经历地理隔离 |
5.下列物质中,哪一项是构成生物体蛋白质的氨基酸?( )
A. | B. | C. | D. |
15.下列生物中,均为原核生物的一组是( )
A. | 蓝藻、大肠杆菌 | B. | 小麦、变形虫 | C. | 葡萄球菌、酵母菌 | D. | 流感病毒、大豆 |
2.下列有关生命的物质基础的阐述,错误的是( )
A. | C、H、O、N等化学元素是构成细胞中主要化合物的基础 | |
B. | 以碳链为骨架的有机化合物,构成细胞生命的基本框架 | |
C. | 糖类和脂肪提供了生命活动的重要能源 | |
D. | 活细胞中的化合物含量不变,以保证生命活动的正常进行 |
20.在检测生物组织中的糖类、油脂、蛋白质的实验中,下列说法错误的是( )
A. | 大豆种子蛋白质含量高,是进行蛋白质鉴定的理想材料 | |
B. | 蛋白质的检测过程中不需要水浴加热 | |
C. | 检测还原糖是用的是本尼迪特试剂,先加A液后加B液 | |
D. | 油脂的检测需要用到显微镜 |