题目内容
5．下列物质中，哪一项是构成生物体蛋白质的氨基酸？（ ）| A． |  | B． |  | C． |  | D． |  |
分析 组成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，切都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上．
解答 解：A、该化合物没有氨基，步骤组成蛋白质的氨基酸，A错误；
B、该化合物没有羧基，不是组成蛋白质的氨基酸，B错误；
C、该化合物的氨基和羧基连接在同一个碳原子上，是组成蛋白质的氨基酸，C正确；
D、该化合物的氨基和羧基不连接在同一个碳原子上，不是组成蛋白质的氨基酸，D错误．
故选：C．
点评 本题旨在考查学生对组成蛋白质的氨基酸的结构特点的理解和识记，并应用相关知识分析氨基酸．
练习册系列答案
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16．下列有关人体免疫的叙述正确的是（ ）
①溶菌酶的杀菌作用属于人体的第一道防线
②抗原都是外来异物
③抗体是由浆细胞分泌的
④吞噬细胞可参与特异性免疫
⑤过敏反应一般不会破坏组织细胞
⑥HIV主要攻击人体的T细胞，引起自身免疫病
⑦对移植器官的排斥主要是通过细胞免疫进行的．
①溶菌酶的杀菌作用属于人体的第一道防线
②抗原都是外来异物
③抗体是由浆细胞分泌的
④吞噬细胞可参与特异性免疫
⑤过敏反应一般不会破坏组织细胞
⑥HIV主要攻击人体的T细胞，引起自身免疫病
⑦对移植器官的排斥主要是通过细胞免疫进行的．
| A． | ①④⑤⑦ | B． | ①②③⑦ | C． | ③④⑤⑦ | D． | ②③⑥⑦ |
13．用DNA酶处理从S型细菌中提取的DNA，使之分解，就不能使R型细菌发生转化．下列关于这一实验的叙述，不正确的是（ ）
| A． | 该实验证实DNA的分解产物不是遗传物质 | |
| B． | 该实验从反面证明了DNA是遗传物质 | |
| C． | 该实验可作为“DNA能使R型细菌发生转化”实验的对照 | |
| D． | 该实验是格里菲思实验的主要环节 |
20．“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”，“蚕丝”主要成分是蛋白质，下列叙述正确的是（ ）
| A． | 蚕丝的基本组成单位通式为-CO-NH- | |
| B． | 蚕丝的形成过程中有脱水缩合反应 | |
| C． | 蚕丝在细胞中的合成不受遗传物质控制 | |
| D． | 蚕丝的主要成分是以碳链为基本骨架的无机物 |
10．下列有关蛋白质的说法，正确的是（ ）
| A． | 细胞中氨基酸的种类和数量相同的蛋白质是同一种蛋白质 | |
| B． | 胰岛素既可以口服，又可以注射 | |
| C． | 淀粉酶和蛋白酶是活细胞产生的具有催化活性的蛋白质 | |
| D． | 蛋白质与双缩脲试剂的反应结果表明氨基酸中含有肽键 |
17．科学家发现：与非生物相比，生物体中各元素的含量与非生物中各元素的相对含量大不相同，这一事实主要说明（ ）
| A． | 生物源于非生物 | B． | 生物与非生物具有差异性 | ||
| C． | 生物与非生物具有统一性 | D． | 生物与非生物完全不同 |
14．
肉毒杆菌（厌氧性梭状芽孢杆菌）是致死性最高的病原体之一，肉毒杆菌的致病性在于其产生的肉毒类毒素，它是由两个亚单位（每个亚单位为一条链盘曲折叠而成）组成的一种生物大分子．下面是肉毒类毒素的局部结构简式，据此判断下列说法中错误的是（ ）
肉毒杆菌（厌氧性梭状芽孢杆菌）是致死性最高的病原体之一，肉毒杆菌的致病性在于其产生的肉毒类毒素，它是由两个亚单位（每个亚单位为一条链盘曲折叠而成）组成的一种生物大分子．下面是肉毒类毒素的局部结构简式，据此判断下列说法中错误的是（ ）| A． | 肉毒类毒素的化学本质是蛋白质 | |
| B． | 图中该片段由5种单体组成，有4个肽键 | |
| C． | 一分子肉毒类毒素至少含有1个氨基和1个羧基 | |
| D． | 高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是高温破坏蛋白质的空间结构 |
