题目内容
将紫色水萝卜的块根切成小块放入清水中,水的颜色无明显变化。若进行加温,随着水温的增高,水的颜色逐渐变红。其原因是
- A.细胞壁在加温中受到破坏
- B.水温增高,花青素的溶解度加大
- C.加温使生物膜失去了选择透过性
- D.加温使水中的化学物质发生了反应
C
花青素存在于液泡的细胞液中,要渗出细胞,就要穿过液泡膜、细胞膜等生物膜。细胞壁本来就是全透性的;花青素存在细胞液中,加温涉及不到它的溶解度问题及发生反应的问题。
花青素存在于液泡的细胞液中,要渗出细胞,就要穿过液泡膜、细胞膜等生物膜。细胞壁本来就是全透性的;花青素存在细胞液中,加温涉及不到它的溶解度问题及发生反应的问题。
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