Question

下图表示不同温度下酵母菌发酵时气体产生量与反应时间的关系。由图可知（　　）

   ①有多种酶参与　　　②最适合pH是7

   ③最适温度是40℃　  ④50℃时酶逐渐失活

   ⑤0℃时酶逐渐失活

   A．①③    B．②⑤

   C．③④    D．④⑤

Answer 1

C

解析:

该图能体现出的信息是在不同温度下，产生的气体量随时间的变化曲线，能够说明的也仅仅是温度对细胞呼吸强度的影响，而温度是通过影响酶的活性来影响细胞呼吸的强度的，从而间接说明温度对酶活性的影响。