维生素C的分子式是C6H8O6,水溶液呈酸性,高温或较长时间受热易损耗,许多新鲜水果、蔬菜、乳制品中都含有丰富的维生素C,例如:新鲜橙汁中含维生素C浓度在500mg?L-1左右。

某校化学课外活动小组进行测定果汁中维生素C含量实验,下面是他们的实验过程及分析报告,请根据此报告填写有关空白。

(1)实验目的:测定××牌软包装鲜橙汁维生素C含量。

(2)实验原理:C6H8O6+I2→C6H6O6+2H++2I-。

(3)实验用品和试剂:

①仪器和用品(自选,略)

②试剂:浓度为7.50×10-3mol?L-1的标准碘(水)溶液,指示剂,蒸馏水等。

(4)实验过程:

①洗涤仪器,检查是否漏液,用标准液润洗后装好标准液待用。在此步操作中,需用蒸馏水洗涤的仪器有__________。用标准液润洗的仪器是________。

②打开橙汁包,目测:颜色―橙黄色,澄清度―好,将酸式滴定管用橙汁润洗2~3遍,移取20.00mL橙汁入锥形瓶,向瓶中加入2滴指示剂,该指示剂的名称是____________。

③用左手操作滴定管,右手摇动锥形瓶,眼睛注视锥形瓶中溶液颜色变化。滴定至终点时的现象是__________。

(5)数据记录和处理:(设计出表格,将三次滴定所得数据都填入表格中),若经数据处理,滴定中消耗标准碘溶液体积平均值为20.00mL,则此橙汁中维生素C的含量是______mg·L-1。

(6)记录测定结果时,滴定前仰视刻度线,滴定到达终点时又俯视刻度线,将导致滴定结果__________。(填“偏高”“偏低”或“无影响”)。

(7)从测定结果看,此软包装橙汁是否是纯天然橙汁________(填序号)

A.可能是 B.一定是 C.不是

 0  175470  175478  175484  175488  175494  175496  175500  175506  175508  175514  175520  175524  175526  175530  175536  175538  175544  175548  175550  175554  175556  175560  175562  175564  175565  175566  175568  175569  175570  175572  175574  175578  175580  175584  175586  175590  175596  175598  175604  175608  175610  175614  175620  175626  175628  175634  175638  175640  175646  175650  175656  175664  203614 

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