Question

13．化学在生产和日常生活中有着重要的作用．下列有关说法正确的是（　　）

• A． 二氧化硫有漂白性，常用作棉、麻、纸张和食品的漂白
• B． 氢氧化铁溶胶、水玻璃、淀粉溶液、PM2.5微粒均具有丁达尔效应
• C． “地沟油”经过加工处理后，可以用来制肥皂和生物柴油
• D． 汽车尾气污染物中含有氮的氧化物，是汽油不完全燃烧造成的

Answer 1

分析 A．二氧化硫有毒，不能漂白食品；
B．丁达尔效应是胶体的特性；
C．地沟油属于油脂，油脂可发生皂化反应制肥皂；生物柴油是以动植物油脂、废餐饮用油等为原料与甲醇在催化剂作用下，进行酯交换制成的液体燃料；
D．“食用色素”、“碘元素”、“亚硝酸盐”都是食品添加剂．

解答 解：A．二氧化硫有毒，不能漂白食品，故A错误；
B．水玻璃是硅酸钠的水溶液，无丁达尔效应，故B错误；
C．地沟油经过皂化反应制肥皂，与甲醇在催化剂作用下进行酯交换制成生物柴油，故C正确；
D．汽车尾气污染物中含有氮的氧化物，是空气中的氮气在（发动机）高温条件下生成的，故D错误．
故选C．

点评 本题考查化学与科学、技术、社会、环境等问题，题目难度不大，侧重对基础知识的巩固，注意对基础知识的理解掌握．