题目内容

17.下列说法正确的是(  )
A.糖类、油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元素组成的
B.糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物
C.糖类、油脂、蛋白质都能发生水解反应
D.油脂有油和脂肪之分,都属于酯类

分析 A.蛋白质的组成元素为C、H、O、N;
B.单糖、二糖都属于小分子化合物;
C.糖类中的单糖不能水解;
D.油脂有油和脂肪之分,但都含有酯基.

解答 解:A.糖类、油脂的组成元素为C、H、O,蛋白质的组成元素为C、H、O、N,故A错误;
B.单糖、二糖、油脂相对分子质量都较小,所以都属于小分子化合物,故B错误;
C.糖类中的葡萄糖属于单糖,是不能水解的糖,故C错误;
D.油脂有油和脂肪之分,但都含有酯基,所以都属于酯类化合物,油中含有碳碳不饱和键,故D正确.
故选D.

点评 本题考查高分子化合物、糖类油脂蛋白质的性质,题目难度不大,注意基础知识的积累.

练习册系列答案
相关题目

违法和不良信息举报电话:027-86699610 举报邮箱:58377363@163.com

精英家教网